Titulo:

Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)
.

Guardado en:

Revista:

Revista MVZ Córdoba

ISSN:

0122-0268

EISSN:

1909-0544

Autores:

Arrázola P, Guillermo

Alvis B, Armando

Osorio M, Jorge

Editor:

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

DOI:

10.21897/rmvz.140

Volumen:

18

Año de publicación:

2013-10-05

Pagina inicial:

3722

Pagina final:

3730

Pais:

Licencia:

info:eu-repo/semantics/openAccess

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

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