Titulo:

Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
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Guardado en:

Revista:

ISSN:

1794-2470

EISSN:

2462-9448

Autores:

Saavedra, Nataly

Algecira, Néstor A.

Editor:

UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA

DOI:

10.22490/24629448.448

Volumen:

8

Año de publicación:

2014-05-06

Pais:

Licencia:

info:eu-repo/semantics/openAccess

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

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