Titulo:

Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad
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Guardado en:

Revista:

ISSN:

1794-2470

EISSN:

2462-9448

Autores:

Rodríguez González, Ennis

Cabrera Salas, Lilibeth

Colina Phillips, Gisela

Editor:

UNIVERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA

DOI:

10.22490/24629448.1082

Volumen:

7

Año de publicación:

2014-04-25

Pais:

Licencia:

info:eu-repo/semantics/openAccess

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

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