Producción de caña y extracción de su jugo en Florencia, Caquetá
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En Caquetá para el año 2018 había sembradas 3.500 hectáreas del cultivo de caña, las cuales se hallaban distribuidas en sus municipios incluido Florencia (Agropecuario, 2018); en la región estos cultivos son utilizados para producir panela o venta informal del jugo (guarapo). Por tal razón, el presente estudio buscó determinar: ¿Cuáles son las consideraciones generales para la producción del cultivo de caña y extracción de su jugo? Responder tal interrogante, enmarcó una investigación de enfoque constructivista, con uso de resultados subjetivos y objetivos que dan forma al carácter descriptivo. Lo anterior, puesto en marcha, a través de las técnicas entrevista semiestructurada e investigación documental; estas en función de las variables de... Ver más
2346-3279
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2024-12-09
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Yisset Galidia Aroca Cacais, Diana Ali García Capdevilla, Stefanny Alexandra Gutiérrez Obregón - 2024
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