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Autores Acevedo-Viloria, Nedys, Cervera-Ricardo, Manuel, Figueroa-Flórez , Jorge, Salcedo-Mendoza, Jairo, Ramos-Villacob, Veronica
Publicado 2024-06-30
Descripción:
“...Este estudio tuvo por objetivo determinar la dinámica de producción científica, por medio de herramientas de innovación, como la vigilancia científica en la modificación de almidones por hidrólisis enzimática, asistida por tecnologías emergentes. ...”Publicado 2024-06-30
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