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Mostrando 1 - 13 Resultados de 13 Para buscar 'sensory analysis', tiempo de consulta: 0.52s Limitar resultados
  • 1
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
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  • 2
    PHYSICAL AND SENSORY PROPERTIES OF FRESH BREAD WITH ADDITION OF THE ENZYMES LACCASE, XYLANASE, AND LIPASE
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  • 3
    Efecto del diseño de la ficha para el análisis de yogurt bebible de fresa por el método CATA (check-all-that-apply)
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  • 4
    Análise colorimetrica de açúcar mascavo e sua aceitação no mercado de Viçosa-mg, Brasil
    Autores Durán, Elvira, Perez, Ronaldo, Cardoso, Wilton, Pérez, Omar
    Publicado 2012-07-01
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  • 5
    Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopía infrarroja
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  • 6
    Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
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  • 7
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 8
    Quality of catfish meat Leiarius marmoratus during frozen storage
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  • 9
    Parámetros de incubación del starter de Lactobacillus para su aplicación en pan campesino
    Autores Haro, Luis A., Minaya, Carmen
    Publicado 2020-12-31
    Palabra clave: “...Análisis sensorial...”
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  • 10
    Caracterización física y sensorial de 24 genotipos especiales de cacao Theobroma cacao
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  • 11
    Analítica de datos aplicada a la caracterización microbiológica y sensorial de miel de abejas proveniente del departamento de Sucre, Colombia
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  • 12
    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
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  • 13
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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