Mostrando 1 - 6 Resultados de 6 Para buscar 'Evaluación sensorial', tiempo de consulta: 0.46s Limitar resultados
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    Efecto del diseño de la ficha para el análisis de yogurt bebible de fresa por el método CATA (check-all-that-apply)
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  • 2
    Obtención de aguardiente a partir de batata (Ipomoea batatas)
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  • 3
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 4
    Obtención de aguardiente a partir de batata (Ipomoea batatas)
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  • 5
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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  • 6
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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