Titulo:
Evaluación de invernaderos en producciones piscícolas
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Sumario:
Se evaluaron variables medioambientales (temperatura, oxígeno, pH) del agua en estanques, a las 6, 14, 22 horas. Las variables de producción analizadas fueron ganancia de peso (g/día/pez), consumo de alimento balanceado (pez/día/g) y conversión alimenticia. Los costos fijos representaron: mantenimiento del estanque e instalación del polímero en el piso y cubierta. Los costos variables se determinaron por el costo del alevino de Oreochromis niloticus y del alimento balanceado de 30% de proteína, evaluados en cuatro tratamientos: estanques con piso en tierra y cubierta plástica, piso en plástico y cubierta plástica, piso en plástico sin cubierta y estanques en tierra sin cubierta plástica. El plástico utilizado para... Ver más
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2016-07-01
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Evaluación de invernaderos en producciones piscícolas Evaluation of greenhouses in fish production Se evaluaron variables medioambientales (temperatura, oxígeno, pH) del agua en estanques, a las 6, 14, 22 horas. Las variables de producción analizadas fueron ganancia de peso (g/día/pez), consumo de alimento balanceado (pez/día/g) y conversión alimenticia. Los costos fijos representaron: mantenimiento del estanque e instalación del polímero en el piso y cubierta. Los costos variables se determinaron por el costo del alevino de Oreochromis niloticus y del alimento balanceado de 30% de proteína, evaluados en cuatro tratamientos: estanques con piso en tierra y cubierta plástica, piso en plástico y cubierta plástica, piso en plástico sin cubierta y estanques en tierra sin cubierta plástica. El plástico utilizado para la cubierta fue el Agroclear XF y para el piso de los estanques se utilizó el polímero Agroblack No. 15, utilizando un diseño en bloques completos al azar, en el tiempo y tres repeticiones por bloque. Los resultados muestran que la construcción en guadua de los invernaderos para los estanques utilizando Guadua angustifolia, es una opción económica para piscicultores, las cubiertas plásticas de los estanques permiten un control adecuado de la temperatura del agua en los estanques y controla en un 100% la depredación de peces por aves piscívoras. Se concluye que los estanques con piso en tierra y cubierta plástica fueron los más eficientes, presentaron facilidad de manejo, mayor producción de plancton, mejor rendimiento productivo y económico, que coincidió con la mayor estabilidad térmica, seguido por los estanques con piso en tierra sin cubierta plástica, convirtiéndose en una alternativa viable para optimizar la producción piscícola. Environmental variables (temperature, oxygen, pH) of the water of the ponds were evaluated at the 6, 14, and 22 hours. The production variables analyzed were weight gain (g/day/fish), consumption of balanced food (fish/day/g) and feed conversion. Fixed costs represented: pond maintenance and installation of polymer on the floor and cover. Variable costs were determined by the cost of the Oreochromis niloticus larva and 30% protein balanced feed, evaluated in four treatments: ground-floor ponds with plastic cover; plastic floor ponds and plastic cover; plastic floor ponds without cover; ground-floor ponds without plastic cover. The plastic used for the cover was Agroclear XF, and for the floor of the pond the Agroblack No. 15 polymer was used, utilizing a design in randomized complete blocks in time and three replicates per block. The results show that construction of greenhouses in guadua for ponds using Guadua angustifolia, is an economical choice for fish farmers; the plastic covers of the ponds allow adequate control of the temperature of the water in the ponds and controls 100% fish predation by piscivorous birds. It is concluded that ground-floor ponds and plastic cover were the more efficient presenting ease of use, increased production of plankton, better productive and economical yield, coinciding with a greater thermal stability, followed by the ground-floor ponds without plastic cover, making it a viable alternative to optimize fish production. Hahn von Hessberg, Christine M. Grajales Quintero, Alberto invernadero tilapia nilótica temperatura oxígeno piscicultura greenhouse Nile tilapia temperature oxygen fish farming 20 2 Núm. 2 , Año 2016 : Julio - Diciembre Artículo de revista Journal article 2016-07-01T00:00:00Z 2016-07-01T00:00:00Z 2016-07-01 application/pdf Boletín Científico Boletín Científico Centro de Museos Museo de Historia Natural 0123-3068 2462-8190 https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/boletincientifico/article/view/3800 10.17151/bccm.2016.20.2.9 https://doi.org/10.17151/bccm.2016.20.2.9 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 124 137 BOYD, C.E., 1990.- Water Quality in Ponds for Aquaculture. Auburn University, Birmingham, Alabama. BOYD, C.E., & TUCKER, C.S., 2012.- Pond aquaculture water quality management. Springer Science & Business Media, USA. CALDERÓN, J. & CHALEN, D., 2007.- Estrategia de manejo en cultivo intensivo de camarón Litopenaeus (Penaeus vannamei) en invernaderos. 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MUIR, J., VAN RIJ, J. & HARGREAVES, J., 2000.- Production in intensive and recycle systems, 405-445 (en) BEVERIDGE, A. & McANDREW, B.J., 2000, Tilapias: Biology and Exploitation, Kluwer Academia Publishers. Great Britain. ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN, FAO, 2009.- El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2008. Roma, FAO. ______, 2010.- Perfiles sobre la pesca y la acuicultura por países, Colombia. FAO. ______, 2011.- Revisión regional sobre la situación y tendencias en el desarrollo de la acuicultura en América Latina y el Caribe - 2010. Roma, FAO, Circular No. 1061/3. ______, 2012.- El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2012. Roma, FAO. ______, 2014.- El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2014. Roma, FAO. PAESSUN, M.A. & ALLISON, R. 2003.- Maximizing tilapia production in recirculating systems by sequential rearing. Department of Fisheries and Allied Aquacultures, Alabama. 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Se evaluaron variables medioambientales (temperatura, oxígeno, pH) del agua en estanques, a las 6, 14, 22 horas. Las variables de producción analizadas fueron ganancia de peso (g/día/pez), consumo de alimento balanceado (pez/día/g) y conversión alimenticia. Los costos fijos representaron: mantenimiento del estanque e instalación del polímero en el piso y cubierta. Los costos variables se determinaron por el costo del alevino de Oreochromis niloticus y del alimento balanceado de 30% de proteína, evaluados en cuatro tratamientos: estanques con piso en tierra y cubierta plástica, piso en plástico y cubierta plástica, piso en plástico sin cubierta y estanques en tierra sin cubierta plástica. El plástico utilizado para la cubierta fue el Agroclear XF y para el piso de los estanques se utilizó el polímero Agroblack No. 15, utilizando un diseño en bloques completos al azar, en el tiempo y tres repeticiones por bloque. Los resultados muestran que la construcción en guadua de los invernaderos para los estanques utilizando Guadua angustifolia, es una opción económica para piscicultores, las cubiertas plásticas de los estanques permiten un control adecuado de la temperatura del agua en los estanques y controla en un 100% la depredación de peces por aves piscívoras. Se concluye que los estanques con piso en tierra y cubierta plástica fueron los más eficientes, presentaron facilidad de manejo, mayor producción de plancton, mejor rendimiento productivo y económico, que coincidió con la mayor estabilidad térmica, seguido por los estanques con piso en tierra sin cubierta plástica, convirtiéndose en una alternativa viable para optimizar la producción piscícola.
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Environmental variables (temperature, oxygen, pH) of the water of the ponds were evaluated at the 6, 14, and 22 hours. The production variables analyzed were weight gain (g/day/fish), consumption of balanced food (fish/day/g) and feed conversion. Fixed costs represented: pond maintenance and installation of polymer on the floor and cover. Variable costs were determined by the cost of the Oreochromis niloticus larva and 30% protein balanced feed, evaluated in four treatments: ground-floor ponds with plastic cover; plastic floor ponds and plastic cover; plastic floor ponds without cover; ground-floor ponds without plastic cover. The plastic used for the cover was Agroclear XF, and for the floor of the pond the Agroblack No. 15 polymer was used, utilizing a design in randomized complete blocks in time and three replicates per block. The results show that construction of greenhouses in guadua for ponds using Guadua angustifolia, is an economical choice for fish farmers; the plastic covers of the ponds allow adequate control of the temperature of the water in the ponds and controls 100% fish predation by piscivorous birds. It is concluded that ground-floor ponds and plastic cover were the more efficient presenting ease of use, increased production of plankton, better productive and economical yield, coinciding with a greater thermal stability, followed by the ground-floor ponds without plastic cover, making it a viable alternative to optimize fish production.
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FEDLER J., 2003.- Cultivando en el desierto bajo túneles de plástico. Desafío del Desarrollo. Agricultura en Israel. Israel Ministry of Foreign Affairs. GRAJALES, A., 2004.- Evaluación de dos tipos de resolución de los SIG, utilizando la variabilidad espacial de la erodabilidad del suelo en la microcuenca "El Berrión", Municipio de Palestina, Caldas, Colombia. Tesis, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Caldas. Manizales, Colombia. HAHN-VON-HESSBERG, C.M., TORO, D.R., GRAJALES Q.A., & HENAO C.A.F., 2007.- Producción limnológica en estanques para el levante de larvas y postlarvas de especies nativas y foráneas, Caldas, Colombia. Rev. Electr. de Ingeniería en Prod. Acuícola, 2(2): 137-168. HEATH, A.G., 2000.- Water Pollution and Fish Physiology. CRC Press, Inc, Boca Ratón, Florida. HEPHER, B. & PRUGININ, Y., 1988.- Cultivo de peces comerciales. Editorial Limusa, México. HUET, M., 1970.- Textbook of fish culture, breeding and cultivation of fish. Fishing News Books, Surrey, Inglaterra. HULATA, G., 1997.- Large scale tilapia fry production in Israel. Israelí J. Aquacult. Bamidgeh, 49: 174 - 179. JAIN D., 2005.- Modeling the thermal performance of an aquaculture pond heating with greenhouse. Central Institute of Post Harvest Engineering and Technology. PAU Campus, Ludhiana, India. KLINGER, D. & NAYLOR, R., 2012.- Searching for Solutions in Aquaculture: Charting a Sustainable Course. Annual Rev. of Environment and Resources. 37: 247-276. LITTLE, D.C. & HULATA, G., 2000.- Strategies for Tilapia seed production: 89-128 (en) BEVERIDGE, A. & McANDREW, B.J., 2000, Tilapias: Biology and Exploitation, Kluwer Academia Publishers. Great Britain. LUTZ, C. G., 2000.- Production economics and potencial competitive dynamics of commercial Tilapia culture in the Americas: 119-131 (en) COSTA-PIERCE, B.A. & RAKOCY, J.E., 2000, Tilapia Aquaculture in the Americas. Volume two. United States. 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