Titulo:
Estudio comparativo de calidad higiénico-sanitaria, fisicoquímica y microbiológica de leche bovina en el sureste mexicano
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2021-05-02
e2106
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Jorge Alonso Peralta-Torres, Maloy Hernández-Hernández, Nery López-Segovia, Xavier Miguel Boldo-León, Luis Fernando Trujillo-Castillo, Laura Judith Quiñonez-Díaz, David Betancur-Ancona, Jorge Luis Ble Castillo, Viridiana Olvera Hernández - 2021
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Estudio comparativo de calidad higiénico-sanitaria, fisicoquímica y microbiológica de leche bovina en el sureste mexicano Peralta-Torres, Jorge Alonso Hernández-Hernández, Maloy López-Segovia, Nery Boldo-León, Xavier Miguel Trujillo-Castillo, Luis Fernando Quiñonez-Díaz, Laura Judith Betancur-Ancona, David Ble Castillo, Jorge Luis Olvera Hernández, Viridiana Human nutrition mastitis mesophilic bacteria milk quality protein somatic cells Bacterias mesofílicas calidad de leche células somáticas mastitis nutrición humana proteína 26 3 Núm. 3 , Año 2021 : Revista MVZ Córdoba Volumen 26(3) Septiembre-Diciembre 2021 Artículo de revista Journal article 2021-05-02T00:00:00Z 2021-05-02T00:00:00Z 2021-05-02 application/pdf application/pdf application/zip application/zip application/xml application/xml audio/mpeg audio/mpeg Universidad de Córdoba Revista MVZ Córdoba 0122-0268 1909-0544 https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/e2106 10.21897/rmvz.2106 https://doi.org/10.21897/rmvz.2106 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Jorge Alonso Peralta-Torres, Maloy Hernández-Hernández, Nery López-Segovia, Xavier Miguel Boldo-León, Luis Fernando Trujillo-Castillo, Laura Judith Quiñonez-Díaz, David Betancur-Ancona, Jorge Luis Ble Castillo, Viridiana Olvera Hernández - 2021 e2106 e2106 1 Motta-Delgado PA, Rivera MS, Duque JA, Guevara FA. 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