Titulo:
Fermentación ruminal en función del tipo de forraje en dieta de novillos de engorde confinados
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Sumario:
Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La d... Ver más
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Fermentación ruminal en función del tipo de forraje en dieta de novillos de engorde confinados Fermentación ruminal en función del tipo de forraje en dieta de novillos de engorde confinados Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P&lt;0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P&lt;0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P&gt;0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30. Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P&lt;0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P&lt;0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P&gt;0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30. GRANJA SALCEDO, YURY GOMES I ARTURO, SAMUEL BRAVO C., ALONSO EDGAR TORRES C., VILLAMIL MONTES VERGARA, DONICER BERCHIELLI T., TELMA caña de azúcar derivados de purinas pH ruminal silo de maíz. caña de azúcar derivados de purinas pH ruminal silo de maíz 6 1 Núm. 1 , Año 2014 : RECIA 6(1):ENERO-JUNIO Artículo de revista Journal article 2014-01-03T00:00:00Z 2014-01-03T00:00:00Z 2014-01-03 application/pdf Universidad de Sucre Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA 2027-4297 https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/237 10.24188/recia.v6.n1.2014.237 https://doi.org/10.24188/recia.v6.n1.2014.237 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 127 144 AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH COUNCIL - AFRC. 1993. Energy and protein requirements of ruminants. Oxon: CAB International, 159p. ALENCAR, M. M.; POTT, E. B. 2003. Introdução. In:______ Criação de bovinos de corte na Região Sudeste. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, Disponível em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/BovinoCorte/BovinoCorteRegiaoSudeste/index.htm>. Acesso em: Maio. 2012. AOAC (ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS). Official methods of analysis. 15. ed. Washington: 1990. BRONDANI, I.L.; RESTLE, J.; ARBOITTE, M.Z.; de MENEZES, L.F.G.; ALVES FILHO, D.C.; do AMARAL, G.A.; PAZDIORA, R.D. 2006. Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados. Ciência Rural, v.36, n.1. CARMO, C.de A. 2001. Degradabilidade da matéria seca e fibra detergente neutra da cana de açúcar (Saccharum ssp.) com diferentes fontes de proteína. Revista Brasileira de Zootecnia, v.30, n.6, p.2126–2133, CHEN, X.B.; GOMES, M.J. 1992. Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives - an overview of technical details. Aberdeen: Rowett Research Institute/ International Feed Research Unit, 21p. (Occasional Publication). CHIZZOTTI, M.L.; VALADARES FILHO, S.C.; VALADARES,R.F.D. 2004. Excreção de creatinina em novilhos e novilhas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41. Campo Grande. Anais. CLARK, J. H.; KLUSMEYER, T. H.; CAMERON, M. R. 1992. Microbial protein synthesis and flows of nitrogen fractions to the duodenum of dairy cows. Journal of Dairy Science, New York, v.75, n.8, p.2304-2323. COSTA, M.G; CAMPOS, J.M.S; VALADARES FILHO, S.C; VALADARES, R.F.D.; MENDONÇA, S.S; SOUZA, D.P.; TEIXEIRA, M.P. 2005. Desempenho produtivo de vacas leiteiras alimentadas com diferentes proporções de cana-de-açúcar e concentrado ou silagem de milho na dieta. Revista Brasileira de Zootecnia., v.34, n.6, p.2437-2445, (supl.) DEVANT, M.; FERRET, A.; GASA, J. 200l. Effects of protein concentration and degradability on performance, ruminal fermentation, and nitrogen metabolism in rapidly growing heifers fed high-concentrate diets from 100 to 230 kg body weight. Journal of Animal Science, v.78, p.1667-1676,. EZEQUIEL, J.M.B.; QUEIROZ, M.A.Á.; GALATI, R.L.; MENDES, A.R.; PEREIRA, E.M. DE O.; FATURI, C.; FILHO, V.F. DO N.; FEITOSA, J.V. 2005. Processamento da Cana-de-Açúcar: Efeitos sobre a Digestibilidade, o Consumo e a Taxa de Passagem. Revista Brasileira de Zootecnia., v.34, n.5, p.1704-1710, ETHERIDGE, R. D.; PESTI, G. M.; FOSTER, E. H. 1998. Comparison of nitrogen values obtained utilizing the Kjeldahl nitrogen and Dumas combustion methodologies (Leco CNS 2000) on sample typical of animal nutrition analytical laboratory. Animal Feed Science and Technology, Amsterdam, v.73, p.21-28. FENNER, H. 1965. Method for determining total volatile bases in rumen fluid by steam distillation. Journal of Dairy Science, New York, v.48, p. 249–251. FERNANDES, A.R.M.; SAMPAIO, A.A.M.; HENRIQUE, W.; PERECIN, D.; DE OLIVEIRA, E.A.; TÚLLIO, R.R. 2007. Avaliação econômica e desempenho de machos e fêmeas Canchim em confinamento alimentados com dietas à base de silagem de milho e concentrado ou cana-de-açúcar e concentrado contendo grãos de girassol. Revista Brasileira de Zootecnia., v.36, n.4, p.855-864, FUJIHARA, T. ØRSKOVA, E.R.; REEDSA, P.J.; KYLEA, D.J. 1987. The effect of protein infusion on urinary excretion of purine derivatives in ruminants nourished by intragastric nutrition. Journal of Agriculture Science, v.109, n.1, p.7-12, GRANJA-SALCEDO, Y.G.; GONZALES-HERRERA, L.G.; RIBEIRO, C.S.; CORREA, C.D.M.; MACHADO, M. Generalidades e implicaciones de la fibra en la alimentacion de bovinos. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, vol.7, N.13; 2011 Pág 617-633. HALL, M.B. 2001. Recent advanced in non- NDF carbohydrates for the nutrition of lactating cows, En: SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM BOVINOS DE LEITE, 2., 2001, Lavras. Anais... Lavras: UFLA FAEPE., p.139-148., MENDONÇA, S.S.; CAMPOS, J.M.S; VALADARES FILHO, S.C. 2004. Consumo, digestibilidade aparente, produção e composição do leite e variáveis. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.2, p.481-492, MERTENS, D.R. 2002. Gravimetric determination of amylase treated neutral detergent fiber in feeds with refluxing in beakers or crucibles: Collaborative study. Journal of AOAC International, Arlington, v.85, p.1212-1240, MERTENS, D.R. 1994. Regulation of forage intake In: Forage quality, evaluation and utilization. FAHEY JR. (Ed.). Madison: American Society of Agronomy, p.450-493, MESQUITA, BRUNO DE S.; DE SOUSA, D.O.; RODRIGUEZ, F.D.; PENSO, J.F.; MAGALHÃES, J.D.; E SILVA, L.F.P. 2013. Impacto da qualidade da fibra da cana de açúcar e do nível de concentrado sobre desempenho animal e econômico de tourinhos nelore terminados em confinamento. Em III Simposio de Sustentabilidade e Ciencia Animal, Pirassununga, São Paulo, 21-22, Agosto. MISSIO, R.L.; de OLIVEIRA, M. Dal S.; SFORCINI, M.P.R.; RESTLE, J.; ELEJALDE, D.A.G.; FERRARI, V.B.; ABUD, G. de C. 2013. Consumo de matéria seca e desempenho de novilhas Nelore alimentadas com dietas contendo cana-de-açúcar hidrolisada. Ciência Rural, Santa Maria, v.43, n.6, p.1050-1056. NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. 1996. Nutrients requirements of beef cattle. 7.ed. Washington, D.C.: National Academy Press. NUSSIO, L.G. 2003. Cana. Depois de se impor em pequenos confinamentos, ela começa a atrair os grandes. Para isso tem de vencer o desafio da ensilagem. Revista DBO Rural, n.6, p.104-112 PERRY, T.W.; CECAVA, M.J. 1995. Beef cattle feeding and nutrition. 2th. ed. California: Academic Press, San Diego, 389 p. SAMPAIO, C.B.; DETMANN, E.; PAULINO, M.F.; VALADARES FILHO, S.C.; SOUZA, M.A.; LAZZARINI, I.; PAULINO, P.V.R.; QUEIROZ, A.C. 2010. Intake and digestibility in cattle fed low-quality tropical forage and supplemented with nitrogenous compounds. Tropical Animal Health Production, v. 42, p. 1471–1479. SATTER, L. D.; ROFFLER, R. E. 1986. Nitrogen requirement and utilization in dairy cattle. Journal of Dairy Science, New York, v. 58, n.8, p.1219-1237, 1975. ØRSKOV, E.R. Starch digestion and utilization by ruminants. Journal of Animal Science, Savoy, v. 63, n.5, p. 1624-1633. SNIFFEN, C. J., O’CONNOR, J. D., VAN SOEST, P. J., FOX, D. J.; RUSSEL, J. B. A. 1992. Net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, Savoy, v. 70, n. 11, p. 3562- 3577, Nov SNIFFEN, C.J.; ROBINSON, P.H. 1987. Microbial growth and flow as influenced by dietary manipulations. Journal of Dairy Science, New York, v.70, n.20, p. 425-441. SILVA, A.V.; PEREIRA, O.G.; VALADARES FILHO, S.C.; GARCIA, R.; CECON, P.R.; FERREIRA, C.L. DE L.F. 2006. Consumo e digestibilidades dos nutrientes em bovinos recebendo dietas contendo silagens de milho e sorgo, com e sem inoculante microbiano. Revista Brasileira de Zootecnia. v.35, n.6, p.2469-2478 PEREIRA, M. N.; ARMENTANO, L. E. 2000. Partial replacement of forage with non-forage fiber sources in lactating cow diets. II. Digestion and rumen function. Journal of Dairy Science, New York, v.83, n.12, p. 2876-2887. TAFAJ, M.; MAULBETSCH, A.; ZEBELI, Q.; STEINGASS, H. 2005. Effects of physically effective fibre concentration of diets consistin of hay and slowly degradable concentrate on chewing activity in mid lactation dairy cows under constant intake level. Archive Animal Nutrition. 59 ed., p. 313–324, VAN SOEST, P.J. 1994. Nutritional ecology https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/download/237/278 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P&lt;0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P&lt;0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P&gt;0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30.
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Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P&lt;0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P&lt;0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P&gt;0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30.
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Revista Brasileira de Zootecnia., v.34, n.6, p.2437-2445, (supl.) DEVANT, M.; FERRET, A.; GASA, J. 200l. Effects of protein concentration and degradability on performance, ruminal fermentation, and nitrogen metabolism in rapidly growing heifers fed high-concentrate diets from 100 to 230 kg body weight. Journal of Animal Science, v.78, p.1667-1676,. EZEQUIEL, J.M.B.; QUEIROZ, M.A.Á.; GALATI, R.L.; MENDES, A.R.; PEREIRA, E.M. DE O.; FATURI, C.; FILHO, V.F. DO N.; FEITOSA, J.V. 2005. Processamento da Cana-de-Açúcar: Efeitos sobre a Digestibilidade, o Consumo e a Taxa de Passagem. Revista Brasileira de Zootecnia., v.34, n.5, p.1704-1710, ETHERIDGE, R. D.; PESTI, G. M.; FOSTER, E. H. 1998. Comparison of nitrogen values obtained utilizing the Kjeldahl nitrogen and Dumas combustion methodologies (Leco CNS 2000) on sample typical of animal nutrition analytical laboratory. Animal Feed Science and Technology, Amsterdam, v.73, p.21-28. FENNER, H. 1965. Method for determining total volatile bases in rumen fluid by steam distillation. Journal of Dairy Science, New York, v.48, p. 249–251. FERNANDES, A.R.M.; SAMPAIO, A.A.M.; HENRIQUE, W.; PERECIN, D.; DE OLIVEIRA, E.A.; TÚLLIO, R.R. 2007. Avaliação econômica e desempenho de machos e fêmeas Canchim em confinamento alimentados com dietas à base de silagem de milho e concentrado ou cana-de-açúcar e concentrado contendo grãos de girassol. Revista Brasileira de Zootecnia., v.36, n.4, p.855-864, FUJIHARA, T. ØRSKOVA, E.R.; REEDSA, P.J.; KYLEA, D.J. 1987. The effect of protein infusion on urinary excretion of purine derivatives in ruminants nourished by intragastric nutrition. Journal of Agriculture Science, v.109, n.1, p.7-12, GRANJA-SALCEDO, Y.G.; GONZALES-HERRERA, L.G.; RIBEIRO, C.S.; CORREA, C.D.M.; MACHADO, M. Generalidades e implicaciones de la fibra en la alimentacion de bovinos. ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, vol.7, N.13; 2011 Pág 617-633. HALL, M.B. 2001. Recent advanced in non- NDF carbohydrates for the nutrition of lactating cows, En: SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM BOVINOS DE LEITE, 2., 2001, Lavras. Anais... Lavras: UFLA FAEPE., p.139-148., MENDONÇA, S.S.; CAMPOS, J.M.S; VALADARES FILHO, S.C. 2004. Consumo, digestibilidade aparente, produção e composição do leite e variáveis. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.2, p.481-492, MERTENS, D.R. 2002. Gravimetric determination of amylase treated neutral detergent fiber in feeds with refluxing in beakers or crucibles: Collaborative study. Journal of AOAC International, Arlington, v.85, p.1212-1240, MERTENS, D.R. 1994. Regulation of forage intake In: Forage quality, evaluation and utilization. FAHEY JR. (Ed.). Madison: American Society of Agronomy, p.450-493, MESQUITA, BRUNO DE S.; DE SOUSA, D.O.; RODRIGUEZ, F.D.; PENSO, J.F.; MAGALHÃES, J.D.; E SILVA, L.F.P. 2013. Impacto da qualidade da fibra da cana de açúcar e do nível de concentrado sobre desempenho animal e econômico de tourinhos nelore terminados em confinamento. Em III Simposio de Sustentabilidade e Ciencia Animal, Pirassununga, São Paulo, 21-22, Agosto. MISSIO, R.L.; de OLIVEIRA, M. Dal S.; SFORCINI, M.P.R.; RESTLE, J.; ELEJALDE, D.A.G.; FERRARI, V.B.; ABUD, G. de C. 2013. Consumo de matéria seca e desempenho de novilhas Nelore alimentadas com dietas contendo cana-de-açúcar hidrolisada. Ciência Rural, Santa Maria, v.43, n.6, p.1050-1056. NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. 1996. Nutrients requirements of beef cattle. 7.ed. Washington, D.C.: National Academy Press. NUSSIO, L.G. 2003. Cana. Depois de se impor em pequenos confinamentos, ela começa a atrair os grandes. Para isso tem de vencer o desafio da ensilagem. Revista DBO Rural, n.6, p.104-112 PERRY, T.W.; CECAVA, M.J. 1995. Beef cattle feeding and nutrition. 2th. ed. California: Academic Press, San Diego, 389 p. 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