Titulo:
Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico
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Sumario:
Los efluentes de la industria frigorífica se caracterizan por presentar altas concentraciones de proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es realizada por la acción de enzimas extracelulares, producidas y secretadas por bacterias hidrolíticas (BH). En consecuencia, la actividad de estos microorganismos favorece el aumento de las tasas de degradación de la fracción orgánica presente en este tipo de residuos. En el presente estudio, un total de 15 bacterias productoras de enzimas extracelulares fueron aisladas y seleccionadas al presentar un índice de actividad enzimática ? 2,0. De estos 15 aislados, 7 presentaron actividad proteolítica (46,6%), 3 amilolítica (20%), 3 celulolítica... Ver más
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Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico Los efluentes de la industria frigorífica se caracterizan por presentar altas concentraciones de proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es realizada por la acción de enzimas extracelulares, producidas y secretadas por bacterias hidrolíticas (BH). En consecuencia, la actividad de estos microorganismos favorece el aumento de las tasas de degradación de la fracción orgánica presente en este tipo de residuos. En el presente estudio, un total de 15 bacterias productoras de enzimas extracelulares fueron aisladas y seleccionadas al presentar un índice de actividad enzimática ? 2,0. De estos 15 aislados, 7 presentaron actividad proteolítica (46,6%), 3 amilolítica (20%), 3 celulolítica (20%) y 2 lipolítica (13,4%). Adicionalmente, fue evidenciado efecto antagónico entre algunos de los aislados seleccionados, indicando su posible desventaja competitiva en condiciones naturales. Se concluye que las BH obtenidas evidencian un potencial promisorio para la optimización de sistemas de tratamiento de aguas residuales procedentes de la industria frigorífica. RODAS M., ELKIN Bacterias hidrolíticas enzimas extracelulares tratamiento de aguas residuales de frigorífico. 8 1 Núm. 1 , Año 2016 : RECIA 8(1):Enero-Junio Artículo de revista Journal article 2016-01-04T00:00:00Z 2016-01-04T00:00:00Z 2016-01-04 application/pdf Universidad de Sucre Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA 2027-4297 https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/202 10.24188/recia.v8.n1.2016.202 https://doi.org/10.24188/recia.v8.n1.2016.202 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 37 43 ARNOSTI, C. 2011. Microbial Extracellular Enzymes and the Marine Carbon Cycle. Annual Reviews 3:401-425. BAZRAFSHAN, E.; MOSTAFAPOUR, F.K.; FARZADKIA, M.; OWNAGH, K.A.; MAHVI; A.H. 2012. Slaughterhouse Wastewater Treatment by Combined Chemical Coagulation and Electrocoagulation Process. Plos One 7 (8):1-8. BEN-GIGIREY B, DE SOUSA J.M.V.B, VILLA T.G. (2000). Characterization of biogenic amine-producing Stenotrophomonas maltophilia strains isolated from white muscle of fresh and frozen albacore tuna. Int J Food Microbiol 57:19-31. CAVALEIRO, A.J.; SOUSA, D.Z.; ALVES, M.M. 2010. Methane production from oleate: assessing the bioaugmentation potential of Syntrophomonas zehnderi.water research 44 (17):4940-4947. ÇADIRCI B.H.; ÇITAK S. 2005. A Comparison of Two Methods Used for Measuring Antagonistic Activity of Lactic Acid Bacteria. Pakistan Journal of Nutrition 4 (4): 237-241. ?ATER, M.; FANEDL, L.; MALOVRH, S.; LOGAR, R.M. 2015. Biogas production from brewery spent grain enhanced by bioaugmentation with hydrolytic anaerobic bacteria. Bioresource technology 186: 261-269. CHAN, Y.J.; CHONG, M.F.; LAW, C.L.; HASSELL, D.G. 2009. A review on anaerobic–aerobic treatment of industrial and municipal wastewater. Chemical Engineering Journal 155:1-18. CHEN, Q.; NI, J.; MA, T.; LIU, T.; ZHENG, M. 2015. 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Bioresource technology 190:487-91 MARONE, A.,;MASSINI, G.; PATRIARCA, C.; SIGNORINI, A.; VARRONE, C.; IZZO, G. 2012. Hydrogen production from vegetable waste by bioaugmentation of indigenous fermentative communities. international journal of hydrogen energy 37 (7):5612-5622. MARTIN-RYALS, A.; SCHIDEMAN, L.; LI, P.; WILKINSON, H.; WAGNER, R. 2015. Improving anaerobic digestion of a cellulosic waste via routine bioaugmentation with cellulolytic microorganisms. Bioresource technology 189:62-70. MOHAN, S.V.; RAO, N.C.; PRASAD, K.K.; SARMA, P.N. 2005. Bioaugmentation of an anaerobic sequencing batch biofilm reactor (AnSBBR) with immobilized sulphate reducing bacteria (SRB) for the treatment of sulphate bearing chemical wastewater. Process Biochemistry 40 (8):2849-2857. MUÑOZ, D.M. 2005. Sistema de tratamiento de aguas residuales de matadero: Para una población menor 2000 habitantes [System of residual water treatment of slaughter house: For a smaller population 2000 inhabitants. 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Temporal dynamics and degradation activity of a bacterial inoculum for treating waste metal-working fluid. Environmental Microbiology 6:254–263. VAVILIN, A. .; FERNANDEZ, B.; PALATSI, J.; FLOTATS, X.. 2008. Hydrolysis kinetics in anaerobic degradation of particulate organic material Waste Manag. 28 (6):939–951 VIDAL, G.; CARVALHO, A.; MÉNDEZ, R.; LEMA, J.M. 2000. Influence of the content in fats and proteins on the anaerobic biodegradability of dairy wastewaters. Bioresource Technology 74:231-239. YU, Z.T.; MOHN, W.W. 2002. Bioaugmentation with the resin-acid degrading bacteria Zoogloea resiniphila DhA-35 to counteract pH stress in an aerated lagoon treating pulp and paper mill effluent. 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Los efluentes de la industria frigorífica se caracterizan por presentar altas concentraciones de proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es realizada por la acción de enzimas extracelulares, producidas y secretadas por bacterias hidrolíticas (BH). En consecuencia, la actividad de estos microorganismos favorece el aumento de las tasas de degradación de la fracción orgánica presente en este tipo de residuos. En el presente estudio, un total de 15 bacterias productoras de enzimas extracelulares fueron aisladas y seleccionadas al presentar un índice de actividad enzimática ? 2,0. De estos 15 aislados, 7 presentaron actividad proteolítica (46,6%), 3 amilolítica (20%), 3 celulolítica (20%) y 2 lipolítica (13,4%). Adicionalmente, fue evidenciado efecto antagónico entre algunos de los aislados seleccionados, indicando su posible desventaja competitiva en condiciones naturales. Se concluye que las BH obtenidas evidencian un potencial promisorio para la optimización de sistemas de tratamiento de aguas residuales procedentes de la industria frigorífica.
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Biodiversity and secretion of enzymes with potential utility in wastewater treatment. Open Journal of Ecology 3 (1):34-47. GERARDI, M.H. 2003. The microbiology of anaerobic digesters. John Wiley & Sons. USA. HANKIN, L.; ANAGNOSTAKIS, S. L. 1975. The use of solid media for detection of enzymes production by fungi. Mycologia 67 (3): 597-607. HERRERO, M.; STUCKEY, D.C. 2014. Bioaugmentation and its application in wastewater treatment: A review. Chemosphere 1:10. HU, X.; LI, A.; FAN, J.; DENG, C.; ZHANG, Q. 2008. Biotreatment of q-nitrophenol and nitrobenzene in mixed wastewater through selective bioaugmentation. Bioresour. Technol. 99: 4529-4533. ICHIDA, J.M.; KRIZOVA, L.; LEFEVRE, C.A.; KEENER, H.M.; ELWELL, D.L.; BURTT JR., E.H. 2001. Bacterial inoculum enhances keratin degradation and biofilm formation in poultry compost. Journal of Microbiological Methods 47:199-208. LEALEM, F.; GASHE, B. A. 1994. Amylase production by a gram-positive bacterium isolated from fermenting tef (Eraglostis tef). J. Appl. Bacteriol. 77 (3): 348 352. LEFEBVRE, X.; PAUL, E.; MAURET, M. 1998. Kinetic characterization of saponified domestic lipid residues aerobic biodegradation. Water Research 32: 3031-3038. LIU, Y.; KANG, X., LI, X.L.; YUAN, Y. 2015. Performance of aerobic granular sludge in a sequencing batch bioreactor for slaughterhouse wastewater treatment. Bioresource technology 190:487-91 MARONE, A.,;MASSINI, G.; PATRIARCA, C.; SIGNORINI, A.; VARRONE, C.; IZZO, G. 2012. Hydrogen production from vegetable waste by bioaugmentation of indigenous fermentative communities. international journal of hydrogen energy 37 (7):5612-5622. MARTIN-RYALS, A.; SCHIDEMAN, L.; LI, P.; WILKINSON, H.; WAGNER, R. 2015. Improving anaerobic digestion of a cellulosic waste via routine bioaugmentation with cellulolytic microorganisms. Bioresource technology 189:62-70. MOHAN, S.V.; RAO, N.C.; PRASAD, K.K.; SARMA, P.N. 2005. Bioaugmentation of an anaerobic sequencing batch biofilm reactor (AnSBBR) with immobilized sulphate reducing bacteria (SRB) for the treatment of sulphate bearing chemical wastewater. Process Biochemistry 40 (8):2849-2857. MUÑOZ, D.M. 2005. Sistema de tratamiento de aguas residuales de matadero: Para una población menor 2000 habitantes [System of residual water treatment of slaughter house: For a smaller population 2000 inhabitants. Facultad de Ciencias Agropecuarias 3 (1):87-98. PABÓN, S. L.; GÉLVEZ, J.H.S. 2009. Arranque y operación a escala real de un sistema de tratamiento de lodos activos para aguas residuales de matadero. Ingeniería e Investigación 29 (2):53-58. PALATSI, J.; VIÑAS, M.; GUIVERNAU, M.; FERNANDEZ, B.; FLOTATS, X . 2011. Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: Main process limitations and microbial community interactions. Bioresource Technology 102:2219–2227. PARK, D.; LEE, D.S.; KIM, Y.M.; PARK, J.M. 2008. Bioaugmentation of cyanide-degrading microorganisms in a fullscale cokes wastewater treatment facility. Bioresour. Technol. 99:2092–2096. TEATHER, R. M.; WOOD, P. J. 1982. Use of congo red-polysaccharide interactions in enumeration and characterization of cellulolytic bacteria from the bovine rumen. Appl. Environ. Microbiol. 43 (4):777-780. VAN DER GAST, C.J.; WHITELEY, A.S.; THOMPSON, I.P. 2004. Temporal dynamics and degradation activity of a bacterial inoculum for treating waste metal-working fluid. Environmental Microbiology 6:254–263. VAVILIN, A. .; FERNANDEZ, B.; PALATSI, J.; FLOTATS, X.. 2008. Hydrolysis kinetics in anaerobic degradation of particulate organic material Waste Manag. 28 (6):939–951 VIDAL, G.; CARVALHO, A.; MÉNDEZ, R.; LEMA, J.M. 2000. Influence of the content in fats and proteins on the anaerobic biodegradability of dairy wastewaters. Bioresource Technology 74:231-239. YU, Z.T.; MOHN, W.W. 2002. 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