Titulo:
Sazón y formación: Prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín
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Sumario:
Con el presente artículo se pretende construir una ruta hermenéutica que genere un acercamiento teórico frente a los cambios en las prácticas alimenticias de algunas familias ubicadas en la comuna ocho de Medellín, para comprender sus condiciones de posibilidad en la comunidad afrodescendiente que por factores personales, grupales, culturales, políticos o económicos, se han visto obligados a migrar a un contexto diferente al suyo, donde sus prácticas y estilos de vida han sufrido algunas modificaciones. En ese orden de ideas, se abordaron conceptos tales como prácticas alimenticias, familias afrodescendientes, migración y acción social que permitieron dar claridad y comprensión al tema de interés.
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Sazón y formación: Prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín Seasoning and training: nutritional practices and cultural identity in people of african descent families of the commune eight of Medellin. Con el presente artículo se pretende construir una ruta hermenéutica que genere un acercamiento teórico frente a los cambios en las prácticas alimenticias de algunas familias ubicadas en la comuna ocho de Medellín, para comprender sus condiciones de posibilidad en la comunidad afrodescendiente que por factores personales, grupales, culturales, políticos o económicos, se han visto obligados a migrar a un contexto diferente al suyo, donde sus prácticas y estilos de vida han sufrido algunas modificaciones. En ese orden de ideas, se abordaron conceptos tales como prácticas alimenticias, familias afrodescendientes, migración y acción social que permitieron dar claridad y comprensión al tema de interés. This article is intended to build a hermeneutic path that generates a theoretical approach to changes in the nutritional practices of some families located in the Commune Eight of Medellin, in order to understand its conditions of possibility in the community of African descent, who for personal, group, cultural, political, or economic factors have been forced to migrate to a context different from theirs where its practices and lifestyles have undergone some changes. Along these lines, concepts such as nutritional practices, families, people of African descent, migration, and social action, that allowed you to give clarity and understanding to the topic of interest, were addressed. Álvarez Torres, Jair Hernando Cifuentes Ortiz, Deisy Marcela Isaza Puerta, Yessica Isabel Idárraga Pérez, Lina María Giraldo Zuluaga, Manuela Zapata Hernández, Diana Patricia nutritional practices social action afro-descendant families and migration prácticas alimenticias acción social familias afrodescendientes migración 16 1 Núm. 1 , Año 2016 : (Enero - Junio) Artículo de revista Journal article 2016-01-06T00:00:00Z 2016-01-06T00:00:00Z 2016-01-06 application/pdf Universidad de San Buenaventura El Ágora USB 1657-8031 2665-3354 https://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/article/view/2167 10.21500/16578031.2167 https://doi.org/10.21500/16578031.2167 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 97 106 Alonso, L. E., Criado, E. M., & Moreno, J. L. (2004). Pierre Bourdieu:las herramientas del sociólogo. Madrid: Fundamentos. Álvarez , J. H., Pemberty , M. A., Blandón A, M., & Grajales, M. (2012). Otras prácticas de crianza en algunas culturas étnicas de Colombia: un diálogo intercultural Universidad de San Buenaventura, Medellín, pp.89-10. Revista El Ágora USB, 12(1), 89-102. Barragán, B. L. (2005). El Caribe y sus comunidades transnacionales en Estados Unidos:los casos de la República Dominicana y Haiti. México: Universidad Autónoma de México. Bautista, N. P. (2011). Proceso de la investigación cualitativa. Epistemología, metodología y aplicaciones. Bogotá: Manual Moderno. De Certeau , M., Giard, L., & Mayol, P. (2006). La invención de lo cotidiano. 2, habitar, cocinar. México: Universidad Iberoamericana, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente. De la Torre, L. M. (2012). Lo divino y lo humano en el territorio de los afrocolombianos:la representación y la sacralización del territorio tradicional. Medellín: Lasallista. Geertz, C. (2003). La interpretación de las culturas. Barcelona: Gedisa. Gobernación de Antioquia. (2006). Familia, relaciones y transformaciones. Medellín: Gobernación de Antioquia. Kornblit, A. L. (2007). Metodologías cualitativas en ciencias sociales. Modelos y procedimientos de análisis. Buenos Aires: Biblos. Magallanes, A. B., Reyes, R. A., & Limón, F. (Enero-Abril de 2005). Nutrición de cuerpo y alma:prácticas y creencias alimentarias durante el embarazo en Tziscao,Chiapas. Nueva Antropología, XIX(64), 131-148. Mélich, J. C. (1994). Del extraño al cómplice: La educación en la vida cotidiana. Barcelona: Anthropos. Merlino, A. (2009). Investigación cualitativa en ciencias sociales. Temas, problemas y aplicaciones. Buenos Aires: CENCAGE Learning, Grupo AMÉRICALEE. Pemberty, A. M., Blandón, A. M., & Grajales, D. M. (2012). Otras prácticas de crianza en algunas culturas étnicas de Colombia:un diálogo intercultural. El ágora USB. Tajes, M. (2006). El cuerpo de la emigración y la emigración en el cuerpo:desarraigo y negociación de identidad en la literatura de la emigración española. Berna: Peter Lang S.A.Editorial cientifica internacional. https://revistas.usb.edu.co/index.php/Agora/article/download/2167/1895 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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