Efecto del Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco especies forrajeras utilizando excretas de ovinos como inóculo
Titulo:

Efecto del Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco especies forrajeras utilizando excretas de ovinos como inóculo
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Sumario:

Debido a los elevados costos de los concentrados para animales, los productores de ovinos se han visto obligados a buscar alternativas para hacer más eficientes sus sistemas de producción, mejorando el uso de los forrajes, lo que ha impulsado la adopción de nuevas tecnologías. Entre ellas se encuentran los probióticos, que son microorganismos que se añaden a la ración, y han mostrado ser beneficiosos para la digestión ruminal sin alterar sus funciones fisiológicas. En este contexto, el presente trabajo determinó el efecto de Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco forrajes que se utilizan en la alimentación de los ovinos. Se tomaron muestras de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Mor... Ver más

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Revista Sistemas de Producción Agroecológicos

2248-4817

Navarro Ortíz, César Augusto

Roa Vega, María Ligia

Ríos Jaimes, Jorge Alberto

Gómez López, Luisa Fernanda

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

10.22579/22484817.1178

15

2024-09-13

1178

Colombia

digestibilidade

ruminantes

microrganismos benéficos

forragens

rumiantes

microorganismos benéficos

forrajes

digestibilidad

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Artículo de revista
Núm. 2 , Año 2024 : Julio-Diciembre
2
15
ruminantes
microrganismos benéficos
forragens
rumiantes
Universidad de los Llanos
microorganismos benéficos
forrajes
digestibilidad
Navarro Ortíz, César Augusto
Roa Vega, María Ligia
Ríos Jaimes, Jorge Alberto
Gómez López, Luisa Fernanda
Debido a los elevados costos de los concentrados para animales, los productores de ovinos se han visto obligados a buscar alternativas para hacer más eficientes sus sistemas de producción, mejorando el uso de los forrajes, lo que ha impulsado la adopción de nuevas tecnologías. Entre ellas se encuentran los probióticos, que son microorganismos que se añaden a la ración, y han mostrado ser beneficiosos para la digestión ruminal sin alterar sus funciones fisiológicas. En este contexto, el presente trabajo determinó el efecto de Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco forrajes que se utilizan en la alimentación de los ovinos. Se tomaron muestras de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Moringa oleifera), matarratón (Gliricidia sepium), morera (Morus alba) y del híbrido king grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). Los tratamientos se organizaron en dos grupos: uno sin microorganismos  (SMI) y otro con microorganismos (CMI). El inóculo se obtuvo de las excretas de ovinos en pastoreo, que fueron recolectadas mediante palpación rectal y después se mezclaron con solución tampón (saliva de McDougall). Posteriormente, se incorporaron los microorganismos (Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae), los cuales fueron previamente macerados y homogeneizados. Los microorganismos o probióticos, el inóculo y las muestras, fueron colocadas en jeringas de 20 ml e incubados a temperatura y agitación constante durante 48 horas, para posteriormente ser secadas en estufa a 60 °C en un periodo de 48 horas. Se determinó la digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS), fibra detergente neutra (DIVFDN) y proteína cruda (DIVPC). Los resultados fueron analizados con el software SPSS. Cayeno, morera, moringa y matarratón mostraron diferencias (P<0,05) entre los tratamientos CMI y SMI en la DIVMS, siendo mayor en los tratamientos que no se utilizaron probióticos 75,6 vs. 41,9%, 70,1% vs. 32,7 y 70,1 vs. 27,6%, y 66,9 vs. 48,2%, respectivamente. La DIVFDN del tratamiento CMI y SMI de cayeno, morera y king grass presentaron significancia (P<0,05), siendo mayor en SMI (72,9, 68,9 y 32,2%, respectivamente); en el matarratón y moringa no se observaron efectos cuando se usaron los probióticos. La DIVPC de morera, cayeno, moringa, y king grass fueron mayores (P<0,05) en el tratamiento sin probiótico (SP) (73,7, 64,7, 63,3 y 35,8% respectivamente).  No se observó efecto en matarratón SMI y CMI (60, 65 y 59,95). La correlación entre la DIVMS en el tratamiento SMI comparada con la DIVPC en el tratamiento SMI fue de 0,95, lo cual quiere decir que a medida que el valor de materia seca (MS) aumenta, lo hace también el de la proteína cruda. Tendencia similar se observó en la fibra detergente neutra. En esta investigación se determinó que los probióticos favorecen la digestibilidad de las especies forrajeras utilizadas. Se concluye que los probióticos no tuvieron efecto positivo sobre DIVMS, DIVFDN y DIVPC, siendo mayor (P<0,05) en las especies cayeno, morera, moringa y king grass en los tratamientos SP. No se puede descartar totalmente la eficiencia de los probióticos utilizados en el presente estudio, pese a la discontinuidad de los resultados, porque en estudios in vivo los resultados son más favorables para estos microorganismos.
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Español
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Effect of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae on in vitro Digestibility of five forage species using sheep feces as inoculum
Due to the high costs of animal feed concentrates, sheep producers have been forced to seek alternatives to make their production systems more efficient by improving forage use, which has driven the adoption of new technologies. Among these, probiotics, which are microorganisms added to the feed, have proven beneficial for ruminal digestion without altering physiological functions. In this context, the present study determined the effect of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae on the in vitro digestibility of five forages used in sheep feeding. Samples were taken from hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Moringa oleifera), gliricidia (Gliricidia sepium), mulberry (Morus alba), and the king grass hybrid (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). The treatments were organized into two groups: one without microorganisms (WMI) and the other with microorganisms (WMIcro). The inoculum was obtained from the excreta of grazing sheep, which were collected via rectal palpation and then mixed with buffer solution (McDougall’s saliva). Subsequently, the microorganisms (Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae), which were previously macerated and homogenized, were added. The microorganisms or probiotics, the inoculum, and the samples were placed in 20 ml syringes and incubated at constant temperature and agitation for 48 hours, then dried in an oven at 60°C for 48 hours. In vitro digestibility of dry matter (IVDMD), neutral detergent fiber (IVNDFD), and crude protein (IVCPD) were determined. The results were analyzed with SPSS software. Hibiscus, mulberry, moringa, and gliricidia showed significant differences (P<0.05) between WMIcro and WMI treatments in IVDMD, being higher in treatments without probiotics (75.6% vs. 41.9%), (70.1% vs. 32.7%), (70.1% vs. 27.6%), and (66.9% vs. 48.2%), respectively. The IVNDFD of WMIcro and WMI treatments for hibiscus, mulberry, and king grass showed significance (P<0.05), being higher in SMI (72.9%, 68.9%, and 32.2%, respectively); no effects were observed in gliricidia and moringa when probiotics were used. The IVCPD of mulberry, hibiscus, moringa, and king grass were higher (P<0.05) in the treatment without probiotic (SP) (73.7%, 64.7%, 63.3%, and 35.8%, respectively). No effect was observed in gliricidia WMI and WMIcro (60.65% and 59.95%). The correlation between IVDMD in the WMI treatment compared to IVCPD in the WMI treatment was 0.95, which indicates that as the Dry Matter (DM) value increases, so does the Crude Protein value; a similar trend was observed in neutral detergent fiber. This research determined that probiotics improve the digestibility of the forage species used. It is concluded that the probiotics did not have a positive effect on IVDMD, IVNDFD, and IVCPD, with the values being higher (P<0.05) in hibiscus, mulberry, moringa, and king grass in the WMI treatments. The efficiency of the probiotics used in the present study cannot be entirely ruled out, despite the inconsistency of the results, as in vivo studies yield more favorable results for these microorganisms.
ruminant
forage
digestibility
beneficial microorganisms
Journal article
1178
2024-09-13
2024-09-13T00:00:00Z
https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/download/1178/1192
https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/download/1178/1163
10.22579/22484817.1178
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2248-4817
2024-09-13T00:00:00Z
institution UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
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collection Revista Sistemas de Producción Agroecológicos
title Efecto del Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco especies forrajeras utilizando excretas de ovinos como inóculo
spellingShingle Efecto del Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco especies forrajeras utilizando excretas de ovinos como inóculo
Navarro Ortíz, César Augusto
Roa Vega, María Ligia
Ríos Jaimes, Jorge Alberto
Gómez López, Luisa Fernanda
digestibilidade
ruminantes
microrganismos benéficos
forragens
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microorganismos benéficos
forrajes
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title_eng Effect of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae on in vitro Digestibility of five forage species using sheep feces as inoculum
description Debido a los elevados costos de los concentrados para animales, los productores de ovinos se han visto obligados a buscar alternativas para hacer más eficientes sus sistemas de producción, mejorando el uso de los forrajes, lo que ha impulsado la adopción de nuevas tecnologías. Entre ellas se encuentran los probióticos, que son microorganismos que se añaden a la ración, y han mostrado ser beneficiosos para la digestión ruminal sin alterar sus funciones fisiológicas. En este contexto, el presente trabajo determinó el efecto de Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco forrajes que se utilizan en la alimentación de los ovinos. Se tomaron muestras de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Moringa oleifera), matarratón (Gliricidia sepium), morera (Morus alba) y del híbrido king grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). Los tratamientos se organizaron en dos grupos: uno sin microorganismos  (SMI) y otro con microorganismos (CMI). El inóculo se obtuvo de las excretas de ovinos en pastoreo, que fueron recolectadas mediante palpación rectal y después se mezclaron con solución tampón (saliva de McDougall). Posteriormente, se incorporaron los microorganismos (Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae), los cuales fueron previamente macerados y homogeneizados. Los microorganismos o probióticos, el inóculo y las muestras, fueron colocadas en jeringas de 20 ml e incubados a temperatura y agitación constante durante 48 horas, para posteriormente ser secadas en estufa a 60 °C en un periodo de 48 horas. Se determinó la digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS), fibra detergente neutra (DIVFDN) y proteína cruda (DIVPC). Los resultados fueron analizados con el software SPSS. Cayeno, morera, moringa y matarratón mostraron diferencias (P<0,05) entre los tratamientos CMI y SMI en la DIVMS, siendo mayor en los tratamientos que no se utilizaron probióticos 75,6 vs. 41,9%, 70,1% vs. 32,7 y 70,1 vs. 27,6%, y 66,9 vs. 48,2%, respectivamente. La DIVFDN del tratamiento CMI y SMI de cayeno, morera y king grass presentaron significancia (P<0,05), siendo mayor en SMI (72,9, 68,9 y 32,2%, respectivamente); en el matarratón y moringa no se observaron efectos cuando se usaron los probióticos. La DIVPC de morera, cayeno, moringa, y king grass fueron mayores (P<0,05) en el tratamiento sin probiótico (SP) (73,7, 64,7, 63,3 y 35,8% respectivamente).  No se observó efecto en matarratón SMI y CMI (60, 65 y 59,95). La correlación entre la DIVMS en el tratamiento SMI comparada con la DIVPC en el tratamiento SMI fue de 0,95, lo cual quiere decir que a medida que el valor de materia seca (MS) aumenta, lo hace también el de la proteína cruda. Tendencia similar se observó en la fibra detergente neutra. En esta investigación se determinó que los probióticos favorecen la digestibilidad de las especies forrajeras utilizadas. Se concluye que los probióticos no tuvieron efecto positivo sobre DIVMS, DIVFDN y DIVPC, siendo mayor (P<0,05) en las especies cayeno, morera, moringa y king grass en los tratamientos SP. No se puede descartar totalmente la eficiencia de los probióticos utilizados en el presente estudio, pese a la discontinuidad de los resultados, porque en estudios in vivo los resultados son más favorables para estos microorganismos.
description_eng Due to the high costs of animal feed concentrates, sheep producers have been forced to seek alternatives to make their production systems more efficient by improving forage use, which has driven the adoption of new technologies. Among these, probiotics, which are microorganisms added to the feed, have proven beneficial for ruminal digestion without altering physiological functions. In this context, the present study determined the effect of Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae on the in vitro digestibility of five forages used in sheep feeding. Samples were taken from hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Moringa oleifera), gliricidia (Gliricidia sepium), mulberry (Morus alba), and the king grass hybrid (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). The treatments were organized into two groups: one without microorganisms (WMI) and the other with microorganisms (WMIcro). The inoculum was obtained from the excreta of grazing sheep, which were collected via rectal palpation and then mixed with buffer solution (McDougall’s saliva). Subsequently, the microorganisms (Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae), which were previously macerated and homogenized, were added. The microorganisms or probiotics, the inoculum, and the samples were placed in 20 ml syringes and incubated at constant temperature and agitation for 48 hours, then dried in an oven at 60°C for 48 hours. In vitro digestibility of dry matter (IVDMD), neutral detergent fiber (IVNDFD), and crude protein (IVCPD) were determined. The results were analyzed with SPSS software. Hibiscus, mulberry, moringa, and gliricidia showed significant differences (P<0.05) between WMIcro and WMI treatments in IVDMD, being higher in treatments without probiotics (75.6% vs. 41.9%), (70.1% vs. 32.7%), (70.1% vs. 27.6%), and (66.9% vs. 48.2%), respectively. The IVNDFD of WMIcro and WMI treatments for hibiscus, mulberry, and king grass showed significance (P<0.05), being higher in SMI (72.9%, 68.9%, and 32.2%, respectively); no effects were observed in gliricidia and moringa when probiotics were used. The IVCPD of mulberry, hibiscus, moringa, and king grass were higher (P<0.05) in the treatment without probiotic (SP) (73.7%, 64.7%, 63.3%, and 35.8%, respectively). No effect was observed in gliricidia WMI and WMIcro (60.65% and 59.95%). The correlation between IVDMD in the WMI treatment compared to IVCPD in the WMI treatment was 0.95, which indicates that as the Dry Matter (DM) value increases, so does the Crude Protein value; a similar trend was observed in neutral detergent fiber. This research determined that probiotics improve the digestibility of the forage species used. It is concluded that the probiotics did not have a positive effect on IVDMD, IVNDFD, and IVCPD, with the values being higher (P<0.05) in hibiscus, mulberry, moringa, and king grass in the WMI treatments. The efficiency of the probiotics used in the present study cannot be entirely ruled out, despite the inconsistency of the results, as in vivo studies yield more favorable results for these microorganisms.
author Navarro Ortíz, César Augusto
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citationissue 2
citationedition Núm. 2 , Año 2024 : Julio-Diciembre
publisher Universidad de los Llanos
ispartofjournal Revista Sistemas de Producción Agroecológicos
source https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/1178
language Español
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rights http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
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