Titulo:
Evaluación del potencial de compuestos fenólicos obtenidos de la fermentación de los residuos en la poscosecha de Theobroma cacao
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NOVA - 2024
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Evaluación del potencial de compuestos fenólicos obtenidos de la fermentación de los residuos en la poscosecha de Theobroma cacao 22 Gutiérrez, Nicolás Santiago Vega Contreras, Nelson Alfonso REVISTA NOVA Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca y Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Artículo de revista Núm. 42 , Año 2024 : Enero-Junio2024 42 Journal article info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 How to access research remotely [Internet]. Cabdirect.org. [citado el 26 de julio de 2022]. Disponible en: https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19766710577 Braudeau J. El cacao: técnicas agricolas y producciones tropicales. Blume; 1970. https://books.google.com.co/books/about/El_cacao.html?id=aQU-xgEACAAJ&redir_esc=y Text Sánchez-Olaya DM, Rodriguez Perez W, Castro Rojas DF, Trujillo Trujillo E. Respuesta agronómica de mucilago de cacao (Theobroma cacao L.) en cultivo de maíz (Zea mays L.). Cienc desarro [Internet]. 2019;10(2):43–58. 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