Titulo:
La globalización del sistema alimentario y la crisis de 2007 en los países de la comunidad andina
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Sumario:
Este artículo analiza la globalización del sistema mundial alimentario y sus estructuras de gobernanza. Para ello se fija en el caso concreto de la crisis alimentaria de 2007 y las respuestas adoptadas por los cuatro Estados de la Comunidad Andina. El artículo sostiene que las políticas implementadas por los gobiernos mejoraron el acceso a los alimentos, pero no así su calidad. Como resultado, aunque consiguieron reducir las tasas de subalimentación, elevaron el promedio del sobrepeso y la obesidad, empeorando la malnutrición general de su población.
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2020-10-23
75
94
Kattya Cascante Hernández - 2020
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La globalización del sistema alimentario y la crisis de 2007 en los países de la comunidad andina The world food system globalization and 2007 crisis in the andean community states Este artículo analiza la globalización del sistema mundial alimentario y sus estructuras de gobernanza. Para ello se fija en el caso concreto de la crisis alimentaria de 2007 y las respuestas adoptadas por los cuatro Estados de la Comunidad Andina. El artículo sostiene que las políticas implementadas por los gobiernos mejoraron el acceso a los alimentos, pero no así su calidad. Como resultado, aunque consiguieron reducir las tasas de subalimentación, elevaron el promedio del sobrepeso y la obesidad, empeorando la malnutrición general de su población. This article analyzes the globalization of the world food system and its governance structures. It focuses on the particular case of the 2007 food crises and the policies adopted by the four Andean Community states. Paradoxically, while governments succeeded in improving the overall population access to food, thereby reducing undernourishment, their policies made overweight and obesity ratios rise, the net effect being a worsening of the nutrition conditions of their populations. Cascante Hernández, Kattya Globalization; Governance; Food System; State; Market globalización; gobernanza; sistema alimentario; Estado; mercado 33 Núm. 33 , Año 2021 : Enero-Junio Artículo de revista Journal article 2020-10-23T17:16:24Z 2020-10-23T17:16:24Z 2020-10-23 application/pdf text/xml text/html Facultad de Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales Oasis 1657-7558 2346-2132 https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/oasis/article/view/6864 10.18601/16577558.n33.06 https://doi.org/10.18601/16577558.n33.06 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 Kattya Cascante Hernández - 2020 Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0. 75 94 Aghekyan, E.; Bhatia, R.; Dunham, J.; O’toole, S.; Puddington, A.; Repucci, S.; Roylance, T. y Tucker, V. (2018). Freedom in the World 2018: Democracy in Crisis, Annual Report. Freedom House. 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