Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México

Aguilar Rivera, Noé; Armas Silva, Arturo Alonso; García Merino, Gael Francisco; Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio; Mata Alejandro, Humberto

doi:10.16967/23898186.849

Titulo:

Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
.

Sumario:

La horticultura ornamental es el cultivo de plantas con fines decorativos. Uno de estos cultivos de importancia es la gardenia, por lo que su producción y comercialización es una actividad lucrativa para Veracruz. Objetivo. El objetivo de la investigación consistió en determinar y analizar los factores que favorecen la producción y comercialización en los principales municipios productores de Veracruz, México. Metodología. Se realizaron encuestas estructuradas a través del procedimiento de muestreo no probabilístico denominado “bola de nieve”. Resultados. Los resultados mostraron que el 56 % de los productores son hombres con una edad promedio de 44,5 años y 5,59 años de educación formal. Los ingresos provienen de la venta de botones floral... Ver más

Guardado en:

Revista:

Revista Perspectiva Empresarial

ISSN:

2389-8186

EISSN:

2389-8194

Autores:

Aguilar Rivera, Noé

Armas Silva, Arturo Alonso

García Merino, Gael Francisco

Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio

Mata Alejandro, Humberto

Editor:

CEIPA BUSINESS SCHOOL

DOI:

10.16967/23898186.849

Volumen:

Año de publicación:

2024-06-25

Pagina inicial:

Pagina final:

Pais:

Colombia

Palabras claves:

Benefícios econômicos

Productores

Beneficios económicos

Licencia:

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Revista Perspectiva Empresarial - 2024

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

info:eu-repo/semantics/openAccess

id	metarevistapublica_revistasceipaco_revistaperspectivaempresarial_80-article-849
record_format	ojs
spelling	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México González, J.M., Espinosa, H.L. y Torres, I.L. (2007). La horticultura ornamental en el Estado de Veracruz, México. Actas de Horticultura Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 48, 485-488. Naciones Unidas. (2015). Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Recuperado de https://sustainabledevelopment. un.org/post2015/transformingourworld. Murguía-González, J. et al. (2008). Diagnóstico del cultivo de la gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) en la región central del Estado de Veracruz. En XXI Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria Veracruz y I del Trópico Mexicano, Universidad Veracruzana, Xalapa-Enríquez, México. Munoz-Melendez, G., Delgado-Ramos, G.C. and DiazChavez, R. (2021). Circular economy in Mexico. En Kumar, S. and Kumar, S. (Eds.), Circular Economy: Recent Trends in Global Perspective (pp.497-523). New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-981-16-0913-8_16 Linares, A.G. et al. (2022). Heliconias: un entramado de interpretaciones de valor entre gente y objetos Heliconias. Regiones y Desarrollo Sustentable, 22(43), 1-29. Lim, T.K. (2014). Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-007-7395-0 Kant, S. and Schmidt, K. (2017). Ornamental Plants. En Nandwani, D. (Ed.), Sustainable Horticulture (pp. 351-375). New York, USA: Springer. García, A.O. (2013). Factibilidad financiera para la producción de anturio (Anthurium andreanum), en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz (tesis de posgrado). Colegio de Posgraduados, Montecillo, Texcoco, México. Ramírez, J.J. y Avitia-Rodríguez, J.A. (2017). Floricultura mexicana en el siglo XXI: su desempeño en los mercados internacionales. Revista de Economía, 34(88), 99-122. https://doi.org/10.33937/reveco.2017.83 Darras, A.I. (2020). Implementation of sustainable practices to ornamental plant cultivation worldwide: A critical review. Agronomy, 10(10), 1570. https://doi.org/10.3390/agronomy10101570 Belmont, M.A., Cantellano, E. and Ramirez-Mendoza, N. (2018). Ornamental flowers and fish in indigenous communities in Mexico: an incentive model for pollution abatement using constructed wetlands. En Nagabhatla, N. and Metcalfe, C.D. (Eds.), Multifunctional Wetlands: Pollution Abatement and Other Ecological Services from Natural and Constructed Wetlands (pp. 241-252). New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-67416-2_8 Bardhi, F. and Yildiz, F. (2021). Impact of production seasons on prices, exports and imports of agricultural products: the case of Turkey. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 69(2), 301-310. Alduci-Martínez, F.J. et al. (2016). Evaluación de dos inhibidores de etileno para prolongar la vida de florero de Gardenia jasminoides Ellis. AgroProductividad, 9(6), 26-33. Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0. Revista Perspectiva Empresarial - 2024 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 Noman, A. et al. (2017). Biotechnological advancements for improving floral attributes in ornamental plants. Frontiers in Plant Science, 8, 530. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00530 Rodríguez-Deméneghi, M.V. et al. (2016). El cultivo de Gardenia jasminoides Ellis en la región centro de Veracruz, México. AgroProductividad, 9(6), 39-43. https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/view/849 info:eu-repo/semantics/article Text http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 Zitácuaro-Contreras, I. et al. (2021). Environmental, Economic, and Social Potentialities of Ornamental Vegetation Cultivated in Constructed Wetlands of Mexico. Sustainability, 13(11), 6267. https://doi.org/10.3390/su13116267 Rodríguez-Deméneghi, M.V. et al. (2019). Aprovechamiento alternativo de la flor de gardenia (Gardenia jasminoides Ellis), para optimizar la rentabilidad del cultivo en Veracruz (tesis de posgrado). Doctorado en Ciencias Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Xalapa-Enríquez, México. Zhenbiao, J. et al. (2018). Effects of Environmental Stresses on Ornamental Plants. Frontiers in Plant Science, 9, 1-12. Yahia, E.M. (2019). Classification of Horticultural Commodities. En Postharvest Technology of Perishable Horticultural Commodities (pp. 71-97). New York, USA: Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813276-0.00003-1 Shibata, M. (2008). Importance of genetic transformation in ornamental plant breeding. Plant Biotechnology, 25(1), 3-8. https://doi.org/10.5511/plantbiotechnology.25.3 Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2021). Floricultura en México. Recuperado de https:// www.gob.mx/agricultura/es/articulos/ floricultura-en-mexico-252576. Sandoval, J.R.G., Ballesteros, L.A.A. y Esquivel, F.A. (2020). Perspectivas del desarrollo social y rural en México. Revista de Ciencias Sociales, 26(3), 45-55. Saldaña, M.I. et al. (2013). The socioeconomic and technical status of cut flower producers in Tabasco, Mexico. Ciencia e Investigación Agraria: Revista Latinoamericana de Ciencias de la Agricultura, 40(1), 5-15. https://doi.org/10.4067/S0718-16202013000100001 Roldán-Rueda, H.N. (2020). El rol de los actores en mercados locales y campesinos de México y Colombia. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 30(56), 2-28. https://doi.org/10.24836/es.v30i56.1029 Español Publication Benefícios econômicos Artículo de revista Productores Beneficios económicos Organización Comercializadores Intermediarios Produtores Aguilar Rivera, Noé Organização Comerciantes Intermediários 10 Núm. 2 , Año 2023 : Julio-Diciembre 2 text/xml La horticultura ornamental es el cultivo de plantas con fines decorativos. Uno de estos cultivos de importancia es la gardenia, por lo que su producción y comercialización es una actividad lucrativa para Veracruz. Objetivo. El objetivo de la investigación consistió en determinar y analizar los factores que favorecen la producción y comercialización en los principales municipios productores de Veracruz, México. Metodología. Se realizaron encuestas estructuradas a través del procedimiento de muestreo no probabilístico denominado “bola de nieve”. Resultados. Los resultados mostraron que el 56 % de los productores son hombres con una edad promedio de 44,5 años y 5,59 años de educación formal. Los ingresos provienen de la venta de botones florales, ramos, arreglos y plantas. Entretanto, Atzacan es el principal proveedor (76,31 %) y Ciudad de México es el principal destino (34,88 %). Por su parte la organización en asociaciones en el municipio de La Perla ha generado prácticas comerciales eficaces y márgenes de utilidad significativos, lo que beneficia principalmente a los intermediarios. Conclusiones. Tanto la estructura organizativa como la cadena de suministro juegan un papel crucial en el éxito de la comercialización, destacando el impacto positivo en la economía local. Este estudio ofrece una visión detallada de la dinámica de la comercialización, resaltando estrategias exitosas implementadas por los comerciantes. Armas Silva, Arturo Alonso García Merino, Gael Francisco application/pdf Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio text/html Mata Alejandro, Humberto Sabaneta: Fundación Universitaria Ceipa, 2014- Revista Perspectiva Empresarial Economic benefits Organization Traders Journal article Intermediaries Diagnosis of the commercialization of gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) in Veracruz, Mexico Ornamental horticulture is the cultivation of plants for decorative purposes. Gardenia is an important crop whose production and commercialization are lucrative activities for Veracruz. Objective. The study aimed to identify and examine the factors that favor production and commercialization in the main producing municipalities of Veracruz, Mexico. Methodology. Structured surveys were administered through the ‘snowball’ non-probabilistic sampling procedure. Results. The findings revealed that 56 % of the producers are male, with an average age of 44.5 years and an average formal education of 5.59 years. Income is generated from the sale of flower buds, bouquets, arrangements and plants. Atzacan is the main supplier (76.31 %) while Mexico City is the principal destination (34.88 %). The establishment of association-based business structures in the municipality of La Perla has generated efficient business practices and substantial profit margins, which primarily benefit intermediaries. Conclusions. Both the organizational structure and the supply chain play a crucial role in achieving successful marketing and significantly influencing the local economy. This study provides a detailed insight into commercialization dynamics, highlighting successful strategies implemented by traders. Producers https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1194 2389-8194 https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1175 https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1174 2389-8186 2024-06-25T13:46:44Z 2024-06-25T13:46:44Z 2024-06-25 98 83 10.16967/23898186.849 https://doi.org/10.16967/23898186.849
institution	CEIPA BUSINESS SCHOOL
thumbnail	https://nuevo.metarevistas.org/CEIPABUSINESSSCHOOL/logo.png
country_str	Colombia
collection	Revista Perspectiva Empresarial
title	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
spellingShingle	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México Aguilar Rivera, Noé Armas Silva, Arturo Alonso García Merino, Gael Francisco Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio Mata Alejandro, Humberto Benefícios econômicos Productores Beneficios económicos Organización Comercializadores Intermediarios Produtores Organização Comerciantes Intermediários Economic benefits Organization Traders Intermediaries Producers
title_short	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
title_full	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
title_fullStr	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
title_full_unstemmed	Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
title_sort	diagnóstico de la comercialización de la gardenia (gardenia jasminoides j.ellis) en veracruz, méxico
title_eng	Diagnosis of the commercialization of gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) in Veracruz, Mexico
description	La horticultura ornamental es el cultivo de plantas con fines decorativos. Uno de estos cultivos de importancia es la gardenia, por lo que su producción y comercialización es una actividad lucrativa para Veracruz. Objetivo. El objetivo de la investigación consistió en determinar y analizar los factores que favorecen la producción y comercialización en los principales municipios productores de Veracruz, México. Metodología. Se realizaron encuestas estructuradas a través del procedimiento de muestreo no probabilístico denominado “bola de nieve”. Resultados. Los resultados mostraron que el 56 % de los productores son hombres con una edad promedio de 44,5 años y 5,59 años de educación formal. Los ingresos provienen de la venta de botones florales, ramos, arreglos y plantas. Entretanto, Atzacan es el principal proveedor (76,31 %) y Ciudad de México es el principal destino (34,88 %). Por su parte la organización en asociaciones en el municipio de La Perla ha generado prácticas comerciales eficaces y márgenes de utilidad significativos, lo que beneficia principalmente a los intermediarios. Conclusiones. Tanto la estructura organizativa como la cadena de suministro juegan un papel crucial en el éxito de la comercialización, destacando el impacto positivo en la economía local. Este estudio ofrece una visión detallada de la dinámica de la comercialización, resaltando estrategias exitosas implementadas por los comerciantes.
description_eng	Ornamental horticulture is the cultivation of plants for decorative purposes. Gardenia is an important crop whose production and commercialization are lucrative activities for Veracruz. Objective. The study aimed to identify and examine the factors that favor production and commercialization in the main producing municipalities of Veracruz, Mexico. Methodology. Structured surveys were administered through the ‘snowball’ non-probabilistic sampling procedure. Results. The findings revealed that 56 % of the producers are male, with an average age of 44.5 years and an average formal education of 5.59 years. Income is generated from the sale of flower buds, bouquets, arrangements and plants. Atzacan is the main supplier (76.31 %) while Mexico City is the principal destination (34.88 %). The establishment of association-based business structures in the municipality of La Perla has generated efficient business practices and substantial profit margins, which primarily benefit intermediaries. Conclusions. Both the organizational structure and the supply chain play a crucial role in achieving successful marketing and significantly influencing the local economy. This study provides a detailed insight into commercialization dynamics, highlighting successful strategies implemented by traders.
author	Aguilar Rivera, Noé Armas Silva, Arturo Alonso García Merino, Gael Francisco Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio Mata Alejandro, Humberto
author_facet	Aguilar Rivera, Noé Armas Silva, Arturo Alonso García Merino, Gael Francisco Rodríguez Deméneghi, Marco Vinicio Mata Alejandro, Humberto
topicspa_str_mv	Benefícios econômicos Productores Beneficios económicos Organización Comercializadores Intermediarios Produtores Organização Comerciantes Intermediários
topic	Benefícios econômicos Productores Beneficios económicos Organización Comercializadores Intermediarios Produtores Organização Comerciantes Intermediários Economic benefits Organization Traders Intermediaries Producers
topic_facet	Benefícios econômicos Productores Beneficios económicos Organización Comercializadores Intermediarios Produtores Organização Comerciantes Intermediários Economic benefits Organization Traders Intermediaries Producers
citationvolume	10
citationissue	2
citationedition	Núm. 2 , Año 2023 : Julio-Diciembre
publisher	Sabaneta: Fundación Universitaria Ceipa, 2014-
ispartofjournal	Revista Perspectiva Empresarial
source	https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/view/849
language	Español
format	Article
rights	Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0. Revista Perspectiva Empresarial - 2024 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAccess
references	González, J.M., Espinosa, H.L. y Torres, I.L. (2007). La horticultura ornamental en el Estado de Veracruz, México. Actas de Horticultura Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 48, 485-488. Naciones Unidas. (2015). Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Recuperado de https://sustainabledevelopment. un.org/post2015/transformingourworld. Murguía-González, J. et al. (2008). Diagnóstico del cultivo de la gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) en la región central del Estado de Veracruz. En XXI Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria Veracruz y I del Trópico Mexicano, Universidad Veracruzana, Xalapa-Enríquez, México. Munoz-Melendez, G., Delgado-Ramos, G.C. and DiazChavez, R. (2021). Circular economy in Mexico. En Kumar, S. and Kumar, S. (Eds.), Circular Economy: Recent Trends in Global Perspective (pp.497-523). New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-981-16-0913-8_16 Linares, A.G. et al. (2022). Heliconias: un entramado de interpretaciones de valor entre gente y objetos Heliconias. Regiones y Desarrollo Sustentable, 22(43), 1-29. Lim, T.K. (2014). Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-007-7395-0 Kant, S. and Schmidt, K. (2017). Ornamental Plants. En Nandwani, D. (Ed.), Sustainable Horticulture (pp. 351-375). New York, USA: Springer. García, A.O. (2013). Factibilidad financiera para la producción de anturio (Anthurium andreanum), en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz (tesis de posgrado). Colegio de Posgraduados, Montecillo, Texcoco, México. Ramírez, J.J. y Avitia-Rodríguez, J.A. (2017). Floricultura mexicana en el siglo XXI: su desempeño en los mercados internacionales. Revista de Economía, 34(88), 99-122. https://doi.org/10.33937/reveco.2017.83 Darras, A.I. (2020). Implementation of sustainable practices to ornamental plant cultivation worldwide: A critical review. Agronomy, 10(10), 1570. https://doi.org/10.3390/agronomy10101570 Belmont, M.A., Cantellano, E. and Ramirez-Mendoza, N. (2018). Ornamental flowers and fish in indigenous communities in Mexico: an incentive model for pollution abatement using constructed wetlands. En Nagabhatla, N. and Metcalfe, C.D. (Eds.), Multifunctional Wetlands: Pollution Abatement and Other Ecological Services from Natural and Constructed Wetlands (pp. 241-252). New York, USA: Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-67416-2_8 Bardhi, F. and Yildiz, F. (2021). Impact of production seasons on prices, exports and imports of agricultural products: the case of Turkey. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 69(2), 301-310. Alduci-Martínez, F.J. et al. (2016). Evaluación de dos inhibidores de etileno para prolongar la vida de florero de Gardenia jasminoides Ellis. AgroProductividad, 9(6), 26-33. Noman, A. et al. (2017). Biotechnological advancements for improving floral attributes in ornamental plants. Frontiers in Plant Science, 8, 530. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00530 Rodríguez-Deméneghi, M.V. et al. (2016). El cultivo de Gardenia jasminoides Ellis en la región centro de Veracruz, México. AgroProductividad, 9(6), 39-43. Zitácuaro-Contreras, I. et al. (2021). Environmental, Economic, and Social Potentialities of Ornamental Vegetation Cultivated in Constructed Wetlands of Mexico. Sustainability, 13(11), 6267. https://doi.org/10.3390/su13116267 Rodríguez-Deméneghi, M.V. et al. (2019). Aprovechamiento alternativo de la flor de gardenia (Gardenia jasminoides Ellis), para optimizar la rentabilidad del cultivo en Veracruz (tesis de posgrado). Doctorado en Ciencias Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Xalapa-Enríquez, México. Zhenbiao, J. et al. (2018). Effects of Environmental Stresses on Ornamental Plants. Frontiers in Plant Science, 9, 1-12. Yahia, E.M. (2019). Classification of Horticultural Commodities. En Postharvest Technology of Perishable Horticultural Commodities (pp. 71-97). New York, USA: Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813276-0.00003-1 Shibata, M. (2008). Importance of genetic transformation in ornamental plant breeding. Plant Biotechnology, 25(1), 3-8. https://doi.org/10.5511/plantbiotechnology.25.3 Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2021). Floricultura en México. Recuperado de https:// www.gob.mx/agricultura/es/articulos/ floricultura-en-mexico-252576. Sandoval, J.R.G., Ballesteros, L.A.A. y Esquivel, F.A. (2020). Perspectivas del desarrollo social y rural en México. Revista de Ciencias Sociales, 26(3), 45-55. Saldaña, M.I. et al. (2013). The socioeconomic and technical status of cut flower producers in Tabasco, Mexico. Ciencia e Investigación Agraria: Revista Latinoamericana de Ciencias de la Agricultura, 40(1), 5-15. https://doi.org/10.4067/S0718-16202013000100001 Roldán-Rueda, H.N. (2020). El rol de los actores en mercados locales y campesinos de México y Colombia. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 30(56), 2-28. https://doi.org/10.24836/es.v30i56.1029
type_driver	info:eu-repo/semantics/article
type_coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
type_version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
type_coarversion	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
type_content	Text
publishDate	2024-06-25
date_accessioned	2024-06-25T13:46:44Z
date_available	2024-06-25T13:46:44Z
url	https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/view/849
url_doi	https://doi.org/10.16967/23898186.849
issn	2389-8186
eissn	2389-8194
doi	10.16967/23898186.849
citationstartpage	83
citationendpage	98
url4_str_mv	https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1194
url3_str_mv	https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1175
url2_str_mv	https://revistas.ceipa.edu.co/index.php/perspectiva-empresarial/article/download/849/1174
_version_	1813593199280652288

Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México .

Código QR

Estadísticas y Métricas Alternativas

Títulos similares

Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
.