Titulo:
Evaluación del rendimiento productivo y coeficiente de digestibilidad aparente en Colossoma macropomum, de un alimento formulado con Lemna minor
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Sumario:
En atención a identificar nuevas materias primas alternativas como fuentes de nutrientes para la alimentación de peces, se determinaron los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de la proteína y materia seca de lenteja de agua Lemna minor incluida en una dieta para cachama negra Colossoma macropomum y los efectos del rendimiento productivo en etapa de alevín. Para estimar los coeficientes se utilizó el método indirecto con el marcador inerte óxido crómico (Cr2O3), recolectando las heces mediante sifoneo. Se utilizaron 136 alevinos (peso promedio 0,4 gr), los cuales se distribuyeron al azar en los acuarios (unidades experimentales) con volumen de 27 litros, en grupos de 17 alevinos/acuario. Se evaluaron dos dietas experimentales: la... Ver más
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1794-1237
2463-0950
20
2023-12-19
4016 pp. 1
18
Revista EIA - 2023
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
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Evaluación del rendimiento productivo y coeficiente de digestibilidad aparente en Colossoma macropomum, de un alimento formulado con Lemna minor Evaluation of the productive yield and coefficient of apparent digestibility in Colossoma macropomum, of a feed formulated with Lemna minor En atención a identificar nuevas materias primas alternativas como fuentes de nutrientes para la alimentación de peces, se determinaron los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de la proteína y materia seca de lenteja de agua Lemna minor incluida en una dieta para cachama negra Colossoma macropomum y los efectos del rendimiento productivo en etapa de alevín. Para estimar los coeficientes se utilizó el método indirecto con el marcador inerte óxido crómico (Cr2O3), recolectando las heces mediante sifoneo. Se utilizaron 136 alevinos (peso promedio 0,4 gr), los cuales se distribuyeron al azar en los acuarios (unidades experimentales) con volumen de 27 litros, en grupos de 17 alevinos/acuario. Se evaluaron dos dietas experimentales: la dieta referencia (T1) compuesta por harinas de pescado 42%, yuca 14%, soya 43% y 1,0% de Cr2O3, y la dieta prueba (T2), compuesta por un 71% de harinas de dieta referencia, 1,0% de Cr2O3 y 28% del ingrediente prueba (harina de lenteja de agua). Se evaluaron cuatro replicas por dieta. Las heces fueron recolectadas e inmediatamente secadas a 60ºC y almacenadas a –12°C de temperatura, hasta ser analizadas para composición proximal y niveles de Cr2O3. La fase experimental duró 30 días, los resultados de pesos por replicas en las biometrías fueron evaluados mediante un análisis de estadística descriptiva. No se encontraron diferencias estadísticas significativas (p>0.05) por biometría entre los tratamientos, aun así, se encontraron mayores rendimientos productivos con T2. La supervivencia fue T1=94,12%, y T2=100%. Los CDA para materia seca y proteína de la materia prima fueron 92,57±3,60 y 77,97±0,91 respectivamente. La inclusión de esta harina en dietas para alevinos de cachama es viable en términos crecimiento, ganancia de peso y reducción de costos de alimentación, además, el alto valor de CDA muestra que la cachama negra puede digerir la proteína de la lenteja de agua, en un alto grado. In order to identify new alternative raw materials as sources of protein for fish feed, theapparent digestibility coefficients (ADC) of the protein and dry matter of Lemna minorduckweed included in a diet for cachama negra Colossoma macropomum and the effectsof the productive performance in the fry stage, calculating its weight. To estimate thecoefficients, the indirect method was used with the inert marker chromic oxide (Cr2 O3),collecting the feces by Siphoning. 136 fingerlings (average weight 0.4 g) were used, whichwere randomly distributed in the aquariums (experimental units) with a volume of 27liters, in groups of 17 fingerlings/aquarium. Two experimental diets were evaluated: thereference diet (T1) composed of 42% fishmeal, 14% cassava, 43% soybean and 1.0% Cr2 O3,and the test diet (T2), composed of 71% fishmeal. of reference diet, 1.0% Cr2O3and 28% ofthe test ingredient (duckweed flour). Four replicates per diet were evaluated. Feces werecollected and immediately dried and stored at 60°C and –12°C, respectively, until analyzedfor proximal composition and Cr2O3 levels. The experimental phase lasted 30 days, theresults of weights per replicate in the biometrics were evaluated through a descriptivestatistical analysis. No statistical differences (p>0.05) were found by biometry between thetreatments, even so, higher productive yields were found with T2. Survival was T1=94.12%,and T2=100%. The CDA for dry matter and protein of the raw material were 92.57±3.60and 77.97±0.91, respectively. The inclusion of this meal in diets for cachama fingerlings isfeasible in terms of growth, weight gain and reduction of feed costs, in addition, the high ADCvalue shows that cachama negra can digest duckweed protein. Bello-Armenta, Miguel Angel Cuello Marín, Rodrigo René Apparent digestibility Cachama negra Duckweed Dry matter Protein Productive yield Digestibilidad aparente Cachama negra Lenteja de agua Materia seca Proteína Rendimiento productivo 20 40 Núm. 40 , Año 2023 : Tabla de contenido Revista EIA No. 40 Artículo de revista Journal article 2023-12-19 00:00:00 2023-12-19 00:00:00 2023-12-19 application/pdf Fondo Editorial EIA - Universidad EIA Revista EIA 1794-1237 2463-0950 https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/1655 10.24050/reia.v20i40.1655 https://doi.org/10.24050/reia.v20i40.1655 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Revista EIA - 2023 Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0. 4016 pp. 1 18 Arroyave, M. del P. (2004). “LA LENTEJA DE AGUA (Lemna minor L.): UNA PLANTA ACUÁTICA PROMISO-RIA”. Revista EIA, 1(1), 33–38. https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/121 Barboza Huamán, C. A. (2016). “Determinación de la digestibilidad de nutrientes y la energia digestible de la torta de soya (Glycine max) en juveniles de gamitana (Colossoma macropomum)” [UNIVERSIDAD NACIONAL AGRA-RIA LA MOLINA]. https://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/20.500.12996/2652 Bautista, E. O., Pernía, J., Barrueta, D., & Useche, M. (2005). “Pulpa ecológica de café ensilada en la alimentación de alevines del híbrido cachamay (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus)”. Bureau, D. P., & Hua, K. (2006). “Letter to the editor of aquaculture”. Aquaculture, 252, 103–105. Clavijo Restrepo, L. C. 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En atención a identificar nuevas materias primas alternativas como fuentes de nutrientes para la alimentación de peces, se determinaron los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de la proteína y materia seca de lenteja de agua Lemna minor incluida en una dieta para cachama negra Colossoma macropomum y los efectos del rendimiento productivo en etapa de alevín. Para estimar los coeficientes se utilizó el método indirecto con el marcador inerte óxido crómico (Cr2O3), recolectando las heces mediante sifoneo. Se utilizaron 136 alevinos (peso promedio 0,4 gr), los cuales se distribuyeron al azar en los acuarios (unidades experimentales) con volumen de 27 litros, en grupos de 17 alevinos/acuario. Se evaluaron dos dietas experimentales: la dieta referencia (T1) compuesta por harinas de pescado 42%, yuca 14%, soya 43% y 1,0% de Cr2O3, y la dieta prueba (T2), compuesta por un 71% de harinas de dieta referencia, 1,0% de Cr2O3 y 28% del ingrediente prueba (harina de lenteja de agua). Se evaluaron cuatro replicas por dieta. Las heces fueron recolectadas e inmediatamente secadas a 60ºC y almacenadas a –12°C de temperatura, hasta ser analizadas para composición proximal y niveles de Cr2O3. La fase experimental duró 30 días, los resultados de pesos por replicas en las biometrías fueron evaluados mediante un análisis de estadística descriptiva. No se encontraron diferencias estadísticas significativas (p>0.05) por biometría entre los tratamientos, aun así, se encontraron mayores rendimientos productivos con T2. La supervivencia fue T1=94,12%, y T2=100%. Los CDA para materia seca y proteína de la materia prima fueron 92,57±3,60 y 77,97±0,91 respectivamente. La inclusión de esta harina en dietas para alevinos de cachama es viable en términos crecimiento, ganancia de peso y reducción de costos de alimentación, además, el alto valor de CDA muestra que la cachama negra puede digerir la proteína de la lenteja de agua, en un alto grado.
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In order to identify new alternative raw materials as sources of protein for fish feed, theapparent digestibility coefficients (ADC) of the protein and dry matter of Lemna minorduckweed included in a diet for cachama negra Colossoma macropomum and the effectsof the productive performance in the fry stage, calculating its weight. To estimate thecoefficients, the indirect method was used with the inert marker chromic oxide (Cr2 O3),collecting the feces by Siphoning. 136 fingerlings (average weight 0.4 g) were used, whichwere randomly distributed in the aquariums (experimental units) with a volume of 27liters, in groups of 17 fingerlings/aquarium. Two experimental diets were evaluated: thereference diet (T1) composed of 42% fishmeal, 14% cassava, 43% soybean and 1.0% Cr2 O3,and the test diet (T2), composed of 71% fishmeal. of reference diet, 1.0% Cr2O3and 28% ofthe test ingredient (duckweed flour). Four replicates per diet were evaluated. Feces werecollected and immediately dried and stored at 60°C and –12°C, respectively, until analyzedfor proximal composition and Cr2O3 levels. The experimental phase lasted 30 days, theresults of weights per replicate in the biometrics were evaluated through a descriptivestatistical analysis. No statistical differences (p>0.05) were found by biometry between thetreatments, even so, higher productive yields were found with T2. Survival was T1=94.12%,and T2=100%. The CDA for dry matter and protein of the raw material were 92.57±3.60and 77.97±0.91, respectively. The inclusion of this meal in diets for cachama fingerlings isfeasible in terms of growth, weight gain and reduction of feed costs, in addition, the high ADCvalue shows that cachama negra can digest duckweed protein.
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