Titulo:
El Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y calero
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Sumario:
Se realizó un estudio de pieles bovinas serranas para determinar la variación de sustancia piel (SP) producida por la cal y sulfuro de sodio con cuatro tratamientos (T) en las etapas de Pelambre y Calero; según la ASTM D 2868-17; es importante caracterizar la materia prima, seguido de los procesos de curtición hasta obtener muestras de cuero Wet Blue, análisis de SP y el tratamiento estadístico de los datos obtenidos, además se realizaron las pruebas sensoriales y físicos mecánicos en las etapas de post curtición. Obteniéndose como resultado de SP al T1 (2.0% cal-2% Na2S) y T2 (2.7% cal-2% Na2S) con los valores más altos de 79,5% y 79,3% respectivamente; en tanto que T3 (3,4% cal-2% Na2S) y T4 (4,1% cal-2% Na2S) produjeron 68,4% y 76,1%, re... Ver más
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19
2021-12-31
37008 pp. 1
16
Revista EIA - 2021
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
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El Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y calero The Bovine leather skin substance analysis at different levels of concentrations of hydrolyzing agents in the liming and calera Se realizó un estudio de pieles bovinas serranas para determinar la variación de sustancia piel (SP) producida por la cal y sulfuro de sodio con cuatro tratamientos (T) en las etapas de Pelambre y Calero; según la ASTM D 2868-17; es importante caracterizar la materia prima, seguido de los procesos de curtición hasta obtener muestras de cuero Wet Blue, análisis de SP y el tratamiento estadístico de los datos obtenidos, además se realizaron las pruebas sensoriales y físicos mecánicos en las etapas de post curtición. Obteniéndose como resultado de SP al T1 (2.0% cal-2% Na2S) y T2 (2.7% cal-2% Na2S) con los valores más altos de 79,5% y 79,3% respectivamente; en tanto que T3 (3,4% cal-2% Na2S) y T4 (4,1% cal-2% Na2S) produjeron 68,4% y 76,1%, respectivamente. Con el análisis estadístico se determinó que no existen diferencias medias significativas entre T1 y T2; los resultados de las pruebas físico mecánicas y sensoriales relacionan directamente la tendencia de SP consumida en cada tratamiento. El estudio efectuado tiene como fin conocer la relación directa entre la SP obtenida en cada tratamiento y el producto final producido por la empresa, refiriéndonos a la variabilidad del producto que se desea obtener.   A study of Andean cattle skin was performed to determine the variation of skin substance (SP) produced by lime and sodium sulfide during the Liming and Calera stages using four different treatments (T). According to the ASTM D 2868-17, it is important to characterize the raw materials, followed by the tanning processes until obtaining samples of Wet Blue leather. Besides SP analysis and statistical treatment of the obtained data, sensory and physical-mechanical tests were carried out in the post-tanning stages. The results showed that SP at T1 (2.0% lime-2% Na2S) and T2 (2.7% lime-2% Na2S) produced the highest values; 79.5% and 79.3% respectively; with T3 (3.4% lime-2 % Na2S) and T4 (4.1% lime-2% Na2S) yielding 68.4% and 76.1%, respectively.  The statistical analysis of the data evidenced that there is no significant differences between the means of T1 and T2. The results of the physical-mechanical and sensory tests directly relate to the trend of SP consumption in each treatment. The study carried out is aimed to recognize the direct relationship between the skin substance obtained in each treatment and the final product manufactured by the company, referred to the variability of the product to be obtained.   Aguilar Granda, David Alejandro PARADA RIVERA, MABEL MARIELA CAZAR RAMÍREZ, ROBERT ALCIDES TAPIA BORJA, ALEXANDRA ISABEL ENGINEERING AND CHEMICAL TECHNOLOGY WET BLUE LEATHER SKIN SUBSTANCE SODIUM SULFIDE LIME LIMING INGENIERÍA Y TECNOLOGIA QUÍMICA PELAMBRE CAL SULFURO DE SODIO SUSTANCIA PIEL CUERO WET BLUE 19 37 Núm. 37 , Año 2022 : Tabla de contenido Revista EIA No. 37 Artículo de revista Journal article 2021-12-31 00:00:00 2021-12-31 00:00:00 2021-12-31 application/pdf Fondo Editorial EIA - Universidad EIA Revista EIA 1794-1237 2463-0950 https://revistas.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/1493 10.24050/reia.v19i37.1493 https://doi.org/10.24050/reia.v19i37.1493 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Revista EIA - 2021 Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0. 37008 pp. 1 16 Acabados Abellán. (2014). “El curtido de las pieles: Un proceso con historia,” Acabados Abellán, Available: http://aca badosabellan.com/el-curtido-de-las-pieles-un-proceso-con-historia/ AQEIC, “AQEIC,” Métodos de ensayos físicos. Available: http://www.aqeic.org/web/esp/. [ASTM International. (2017). “ASTM D2868 - 17 Standard Test Method for Nitrogen Content (Kjeldahl) and Hide Substance Content of Leather, Wet Blue and Wet White.” p. 6. BASF. (1985). “Vademécum para el Técnico en Curtición,” in Vademécum para el técnico en Curtición, 3rd ed., A. BASF, Ed. Ludwigshafen, pp. 25–30. Bennett, H. G. (2017). The Manufacture of Leather. Read Books Limited. Curtiduría Hidalgo, “CURTIDURÍA HIDALGO”. Available: https://www.hidalgocurtiduria.com/index.php/nosotros (Accedido sep. 3, 2020). E. Química Internacional para el Curtido, “Capitulo 04 Pelambre-Calero” Biblioteca Enciclopedia.. Available: https://www.quimicainternacional.com/biblioteca/enciclopedia/. Giulia, P. 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(1999). “Chimica e tecnologia del cuoio,” in Chimica e tecnologia del cuoio, M. Service, Ed., pp. 113–125. Meléndrez, F. (2019). “Evaluación de diferentes niveles de silicato de sodio en combinación con guarango utilizados para la curtición de pieles caprinas,” tesis de post grado,Fac. Sci, ESPOCH, Riobamba, Ecuador. Available: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13287 Melgar, D. (2000). Tecnología del Cuero- Procesos de Curtición Control de Calidad y Máquinas, Tomo 1. Hualhuas-Huancayo: MITINCI Industria. Moreira, J. (2002). i Prat and P. i Casanovas, “Química técnica de curtición,” in Química técnica de curtición, C. E. T. D. CETI, Ed. España: UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE CATALUNYA, pp. 35–40. NTE INEN. (1984). NTE INEN 0936 Cuero de Ganado Vacuno. Terminología, vol. 0936. Ecuador. [Ozgunay, H.; Colak, S.; Mutlu, M. M.; Akyuz, F. (2007). “Characterization of Leather Industry Wastes,” Dep. Leather Eng. Fac. Eng. 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El Análisis de sustancia piel de cueros bovinos a diferentes niveles de concentración de agentes hidrolizantes en el pelambre y calero Aguilar Granda, David Alejandro PARADA RIVERA, MABEL MARIELA CAZAR RAMÍREZ, ROBERT ALCIDES TAPIA BORJA, ALEXANDRA ISABEL ENGINEERING AND CHEMICAL TECHNOLOGY WET BLUE LEATHER SKIN SUBSTANCE SODIUM SULFIDE LIME LIMING INGENIERÍA Y TECNOLOGIA QUÍMICA PELAMBRE SULFURO DE SODIO SUSTANCIA PIEL CUERO WET BLUE |
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Se realizó un estudio de pieles bovinas serranas para determinar la variación de sustancia piel (SP) producida por la cal y sulfuro de sodio con cuatro tratamientos (T) en las etapas de Pelambre y Calero; según la ASTM D 2868-17; es importante caracterizar la materia prima, seguido de los procesos de curtición hasta obtener muestras de cuero Wet Blue, análisis de SP y el tratamiento estadístico de los datos obtenidos, además se realizaron las pruebas sensoriales y físicos mecánicos en las etapas de post curtición. Obteniéndose como resultado de SP al T1 (2.0% cal-2% Na2S) y T2 (2.7% cal-2% Na2S) con los valores más altos de 79,5% y 79,3% respectivamente; en tanto que T3 (3,4% cal-2% Na2S) y T4 (4,1% cal-2% Na2S) produjeron 68,4% y 76,1%, respectivamente. Con el análisis estadístico se determinó que no existen diferencias medias significativas entre T1 y T2; los resultados de las pruebas físico mecánicas y sensoriales relacionan directamente la tendencia de SP consumida en cada tratamiento. El estudio efectuado tiene como fin conocer la relación directa entre la SP obtenida en cada tratamiento y el producto final producido por la empresa, refiriéndonos a la variabilidad del producto que se desea obtener.  
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A study of Andean cattle skin was performed to determine the variation of skin substance (SP) produced by lime and sodium sulfide during the Liming and Calera stages using four different treatments (T). According to the ASTM D 2868-17, it is important to characterize the raw materials, followed by the tanning processes until obtaining samples of Wet Blue leather. Besides SP analysis and statistical treatment of the obtained data, sensory and physical-mechanical tests were carried out in the post-tanning stages. The results showed that SP at T1 (2.0% lime-2% Na2S) and T2 (2.7% lime-2% Na2S) produced the highest values; 79.5% and 79.3% respectively; with T3 (3.4% lime-2 % Na2S) and T4 (4.1% lime-2% Na2S) yielding 68.4% and 76.1%, respectively.  The statistical analysis of the data evidenced that there is no significant differences between the means of T1 and T2. The results of the physical-mechanical and sensory tests directly relate to the trend of SP consumption in each treatment. The study carried out is aimed to recognize the direct relationship between the skin substance obtained in each treatment and the final product manufactured by the company, referred to the variability of the product to be obtained.
 
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Acabados Abellán. (2014). “El curtido de las pieles: Un proceso con historia,” Acabados Abellán, Available: http://aca badosabellan.com/el-curtido-de-las-pieles-un-proceso-con-historia/ AQEIC, “AQEIC,” Métodos de ensayos físicos. Available: http://www.aqeic.org/web/esp/. [ASTM International. (2017). “ASTM D2868 - 17 Standard Test Method for Nitrogen Content (Kjeldahl) and Hide Substance Content of Leather, Wet Blue and Wet White.” p. 6. BASF. (1985). “Vademécum para el Técnico en Curtición,” in Vademécum para el técnico en Curtición, 3rd ed., A. BASF, Ed. Ludwigshafen, pp. 25–30. Bennett, H. G. (2017). The Manufacture of Leather. Read Books Limited. Curtiduría Hidalgo, “CURTIDURÍA HIDALGO”. Available: https://www.hidalgocurtiduria.com/index.php/nosotros (Accedido sep. 3, 2020). E. Química Internacional para el Curtido, “Capitulo 04 Pelambre-Calero” Biblioteca Enciclopedia.. Available: https://www.quimicainternacional.com/biblioteca/enciclopedia/. Giulia, P. (2016). “La sostenibilità nell’industria conciaria,” tesis de pre grado, Dept. Econ Sci, UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PADOVA, Padua, Italia. Available: https://core.ac.uk/download/pdf/89389162.pdf Hidalgo, L. C. (2013). “Diseño de la etapa de curtición de piel bovina con la utilización del extracto tánico y gálico del guarango caes alpiniaspinosa,” tesis de post grado, Fac. Sci, ESPOCH, Riobamba, Ecuador. Available: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3113. Jordán, M. (2011). “Obtención de colágeno por hidrólisis alcalina- enzimática del residuo de ‘wet blue’ en el proceso de curtición,” tesis de pre grado, Fac. Sci, ESPOCH, Riobamba, Ecuador. Available: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1630 Luo, W.; Si, Y.; Wang, H.; Qin, Y. (2011). Huang, F.and Wang, C. “Spectrochimica Acta Part A : Molecular and Biomolecular Spectroscopy Leather material found on a 6th B . C . Chinese bronze sword : A technical study,” vol. 79, pp. 1630–1633. Manzo, G. (1999). “Chimica e tecnologia del cuoio,” in Chimica e tecnologia del cuoio, M. Service, Ed., pp. 113–125. Meléndrez, F. (2019). “Evaluación de diferentes niveles de silicato de sodio en combinación con guarango utilizados para la curtición de pieles caprinas,” tesis de post grado,Fac. Sci, ESPOCH, Riobamba, Ecuador. Available: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13287 Melgar, D. (2000). Tecnología del Cuero- Procesos de Curtición Control de Calidad y Máquinas, Tomo 1. Hualhuas-Huancayo: MITINCI Industria. Moreira, J. (2002). i Prat and P. i Casanovas, “Química técnica de curtición,” in Química técnica de curtición, C. E. T. D. CETI, Ed. España: UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE CATALUNYA, pp. 35–40. NTE INEN. (1984). NTE INEN 0936 Cuero de Ganado Vacuno. Terminología, vol. 0936. Ecuador. [Ozgunay, H.; Colak, S.; Mutlu, M. M.; Akyuz, F. (2007). “Characterization of Leather Industry Wastes,” Dep. Leather Eng. Fac. Eng. Ege Univ. 35100 Bornova, Izmir, Turkey, vol. 16, no. 6, pp. 867–873. Procter, H. R. (2017). The Principles of Leather Manufacture. (D.) Van Nostrand (and Co., Inc.), New York, NY, USA, p. 73. Available: http://www.gutenberg.org/files/57548/57548-h/57548-h.htm. Procter, H. R. (2019). A Text-book of Tanning: A treatise on the conversion of skins into leather, both practical and theoretical. Good Press, p. 139. Available: https://www.gutenberg.org/files/56601/56601-h/56601-h.htm Queirós, Â.; Silva, V. F. M.; Santos, T.; Crispim, A. (2018). “Optimization of bovine leather soaking process,” Rev. Piel. Incaltaminte, vol. 18, pp. 117–122. Rosu, L.; Varganici, C.; Crudu, A.; Rosu, D. (2018). “Influence of different tanning agents on bovine leather thermal degradation,” J. Therm. Anal. Calorim., vol. 134, no. 1, pp. 583–594. Sammarco, U. (2011). “Tecnología Conciaria,” in Tecnologia Conciaria, EDITMA, Ed., pp. 55–57. Schlichte, A. A. (2017). A Study of the Changes in Skins During Their Conversion into Leather. Trieste Publishing, p. 70. Soler J. i Solé, Procesos de Curtidos. Barcelona: UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE CATALUNYA. Vallejo, J.; Almonacid, L.; Agudelo, R.; Ortíz, Ó. (2019). “Evaluation of alkaline-enzymatic hydrolysis to obtain hydrolyzed collagen from tanned leather shavings,” Rev. ION, vol. 32, no. 1, pp. 55–62. Wallace, E. L. (1931). “The hydrolysis of chestnut and quebracho tanned leathers by sulphuric acid,” Bur. Stand. J. Res., vol. 7, pp. 621–630. Zurita, G. (2016). “Análisis descriptivo de la sustentabilidad económica , social y ambiental de la industria del cuero del Ecuador,” Análisis de Caso, USFQ, Quito, Ecuador. Available: http://repositorio.usfq.edu.ec/bitstream/23000/5382/1/124320.pdf. |
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