Titulo:
Máquina automática procesadora de papa
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Sumario:
Las pequeñas y mediana empresas procesadoras de papa, debido a la escasez de capital, en muchas ocasiones no tienen acceso a tecnologías modernas para dar un valor agregado a su materia prima. Este artículo presenta la implementación de una máquina procesadora de papa, desde el diseño mecánico mostrando cada uno de los pasos necesarios para llegar a la construcción. Además, se presenta la forma de seleccionar los instrumentos adecuados para automatizar la máquina. Los resultados obtenidos permiten identificar la efectividad del pelado y tajado de papa, como también evaluar las ventajas de utilizar tecnologías de automatización en proceso agroindustriales para pequeñas empresas de manufactura. Como resultado se obtuvo un prototipo que permit... Ver más
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Máquina automática procesadora de papa Máquina automática procesadora de papa Las pequeñas y mediana empresas procesadoras de papa, debido a la escasez de capital, en muchas ocasiones no tienen acceso a tecnologías modernas para dar un valor agregado a su materia prima. Este artículo presenta la implementación de una máquina procesadora de papa, desde el diseño mecánico mostrando cada uno de los pasos necesarios para llegar a la construcción. Además, se presenta la forma de seleccionar los instrumentos adecuados para automatizar la máquina. Los resultados obtenidos permiten identificar la efectividad del pelado y tajado de papa, como también evaluar las ventajas de utilizar tecnologías de automatización en proceso agroindustriales para pequeñas empresas de manufactura. Como resultado se obtuvo un prototipo que permite pelar, tajar y freír papa sabanera y pastusa. Montoya Gómez, Jairo Orlando Patiño Forero, Álvaro Antonio Rubiano Fernández, José Luis Agroindustria automatización diseño de máquinas procesamiento de papa. , Año 2015 : IV Congreso Internacional de Ingeniería Mecatrónica y Automatización - CIIMA 2015 Artículo de revista Journal article 2015-12-13 00:00:00 2015-12-13 00:00:00 2015-12-13 application/pdf Memorias Memorias https://revistas.eia.edu.co/index.php/mem/article/view/837 https://revistas.eia.edu.co/index.php/mem/article/view/837 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ https://revistas.eia.edu.co/index.php/mem/article/download/837/755 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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Las pequeñas y mediana empresas procesadoras de papa, debido a la escasez de capital, en muchas ocasiones no tienen acceso a tecnologías modernas para dar un valor agregado a su materia prima. Este artículo presenta la implementación de una máquina procesadora de papa, desde el diseño mecánico mostrando cada uno de los pasos necesarios para llegar a la construcción. Además, se presenta la forma de seleccionar los instrumentos adecuados para automatizar la máquina. Los resultados obtenidos permiten identificar la efectividad del pelado y tajado de papa, como también evaluar las ventajas de utilizar tecnologías de automatización en proceso agroindustriales para pequeñas empresas de manufactura. Como resultado se obtuvo un prototipo que permite pelar, tajar y freír papa sabanera y pastusa.
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