Titulo:
Infografía Panela Diseño Artesanal
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Sumario:
El cultivo de la caña de azucar se introdujo durante el mestizage culinario en la epoca de conquista española. El jugo extraído de esta planta se convirtió en la fuente principal endulzante para campesinos y gente del medio rural.
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Infografía Panela Diseño Artesanal Infografía Panela Diseño Artesanal El cultivo de la caña de azucar se introdujo durante el mestizage culinario en la epoca de conquista española. El jugo extraído de esta planta se convirtió en la fuente principal endulzante para campesinos y gente del medio rural. Pérez Zambrano, Natalia Peñuela, Juan David 11 Núm. 11 , Año 2021 : VMIDEA 11 Artículo de revista Journal article 2024-06-25T10:28:23Z 2024-06-25T10:28:23Z 2024-06-25 application/pdf Fundación Universitaria Área Andina VMIDEA 2463-1302 https://revia.areandina.edu.co/index.php/ASD/article/view/2377 10.33132/24631302.2377 https://doi.org/10.33132/24631302.2377 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ VMIDEA - 2021 https://revia.areandina.edu.co/index.php/ASD/article/download/2377/2558 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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El cultivo de la caña de azucar se introdujo durante el mestizage culinario en la epoca de conquista española.
El jugo extraído de esta planta se convirtió en la fuente principal endulzante para campesinos y gente del medio rural.
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