Titulo:
Conoce Panguí, Chocó
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Sumario:
Pasión, arraigo, identidad son algunas de las caracteristicas natas de nuestra invitada en este podcast. Chachita ha rebibido un legado culinario de sus antepasados y comunitarios que ha querido promover y fortalecer. A través de ella conoceremos un poco de esta gran despensa gastronomica, el Pacifico chocoano. Ruth Nibeth Martinez, mas conocida como Chachita, es portadora de la tradición gastronómica del Pacífico chocoano. Lider social en su comunidad y desarrolladora de proyectos turisticos en diferentes corregimientos del Nuquí. Ha organizado colectivos de trabajo en Arusí, Panguí y Nuquí para fomentar el turismo gastronomico a traves de restaurantes comunitarios y posadas nativas. 
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Conoce Panguí, Chocó Conoce Panguí, Chocó Pasión, arraigo, identidad son algunas de las caracteristicas natas de nuestra invitada en este podcast. Chachita ha rebibido un legado culinario de sus antepasados y comunitarios que ha querido promover y fortalecer. A través de ella conoceremos un poco de esta gran despensa gastronomica, el Pacifico chocoano. Ruth Nibeth Martinez, mas conocida como Chachita, es portadora de la tradición gastronómica del Pacífico chocoano. Lider social en su comunidad y desarrolladora de proyectos turisticos en diferentes corregimientos del Nuquí. Ha organizado colectivos de trabajo en Arusí, Panguí y Nuquí para fomentar el turismo gastronomico a traves de restaurantes comunitarios y posadas nativas.  Martínez Caizamo, Ruth Nibeth 2 Artículo de revista Journal article 2020-08-13T15:38:25Z 2020-08-13T15:38:25Z 2020-08-13 audio/mpeg Fundación Universitaria Área Andina Documentos de trabajo Areandina 2665-4644 https://revia.areandina.edu.co/index.php/DT/article/view/1648 10.33132/26654644.1648 https://doi.org/10.33132/26654644.1648 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Documentos de trabajo Areandina - 2020 https://revia.areandina.edu.co/index.php/DT/article/download/1648/2258 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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Ruth Nibeth Martinez, mas conocida como Chachita, es portadora de la tradición gastronómica del Pacífico chocoano. Lider social en su comunidad y desarrolladora de proyectos turisticos en diferentes corregimientos del Nuquí. Ha organizado colectivos de trabajo en Arusí, Panguí y Nuquí para fomentar el turismo gastronomico a traves de restaurantes comunitarios y posadas nativas. 
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