Titulo:
El Huila tiene algo diferente
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Sumario:
Su curiosidad, amor por lo propio y gran visión empresarial hacen del Chef Jose Luis un gran exponente de nuestra cocina colombiana. En este capitulo un recorrido por la gastronomia del Huila con un gran amigo del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria.  José Luis Rivera, cocinero colombiano, nacido en Chía. Con más de 18 años de experiencia, director gastronómico de nueve versiones de Master Chef para Colombia y México. Chef creativo de varios proyectos gastronómicos como El cuervo en Neiva, Criollo chic y el Bunker del sabor.
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El Huila tiene algo diferente El Huila tiene algo diferente Su curiosidad, amor por lo propio y gran visión empresarial hacen del Chef Jose Luis un gran exponente de nuestra cocina colombiana. En este capitulo un recorrido por la gastronomia del Huila con un gran amigo del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria.  José Luis Rivera, cocinero colombiano, nacido en Chía. Con más de 18 años de experiencia, director gastronómico de nueve versiones de Master Chef para Colombia y México. Chef creativo de varios proyectos gastronómicos como El cuervo en Neiva, Criollo chic y el Bunker del sabor. Rivera, José Luis 2 Artículo de revista Journal article 2020-08-13T15:38:25Z 2020-08-13T15:38:25Z 2020-08-13 audio/mpeg Fundación Universitaria Área Andina Documentos de trabajo Areandina 2665-4644 https://revia.areandina.edu.co/index.php/DT/article/view/1647 10.33132/26654644.1647 https://doi.org/10.33132/26654644.1647 spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Documentos de trabajo Areandina - 2020 https://revia.areandina.edu.co/index.php/DT/article/download/1647/2259 info:eu-repo/semantics/article http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Text Publication |
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Su curiosidad, amor por lo propio y gran visión empresarial hacen del Chef Jose Luis un gran exponente de nuestra cocina colombiana. En este capitulo un recorrido por la gastronomia del Huila con un gran amigo del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria. 
José Luis Rivera, cocinero colombiano, nacido en Chía. Con más de 18 años de experiencia, director gastronómico de nueve versiones de Master Chef para Colombia y México. Chef creativo de varios proyectos gastronómicos como El cuervo en Neiva, Criollo chic y el Bunker del sabor.
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